Sudová sila: Príbeh suda, tajnej zložky vášho nápoja

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Cask Strength: The Story of the Barrel, the Secret Ingredient in Your Drink

Obsah knihy:

Príbeh neopísaného hrdinu sveta liehovín, vína a piva a vynálezu, ktorý je rovnako starý a dôležitý ako koleso - skromného suda.

Bez suda by sme nemali bourbon, dubové chardonnay, sudový stout... a ani omáčku tabasco. Sud zanechal nezameniteľnú stopu v histórii ľudstva už od svojho prvého použitia v starovekom Egypte. Rimania ho používali vo všetkých kútoch svojej obrovskej ríše a objavitelia by bez neho nemohli zmapovať zemeguľu alebo otvoriť obchodné cesty na uskladnenie potravín a vody. Počas tisícročí používania sa základná konštrukcia suda takmer vôbec nezmenila - čo svedčí o jeho úplnej a jednoduchej dokonalosti.

Cask Strength je viac než len kniha o histórii. Mike Gerrard, oceňovaný spisovateľ píšuci o cestovaní a nápojoch, v nej skúma výrobu, nákup a predaj sudov a podrobne opisuje, ako sú nápoje ako víno, tequila, rum, koňak a ďalšie vylepšené špecifickými druhmi výroby sudov. Moderní liehovarníci, pivovarníci a vinári ich stále využívajú novými, kreatívnymi spôsobmi - pričom sud poskytuje až 60 - 70 % ich chutí.

Gerrardove odborné znalosti a hmatateľná vášeň pre nápoje podnietia zvedavosť fanúšikov alkoholu aj milovníkov histórie, keď v knihe Cask Strength sleduje jednoduchú nádheru suda.