Súčasné prístupy k riadeniu globálneho odvetvia hotelierstva a cestovného ruchu

Pôvodný názov:

Contemporary Management Approaches to the Global Hospitality and Tourism Industry

Obsah knihy:

Pohostinstvo, cestovný ruch a turizmus zohrávajú významnú úlohu v oblasti blahobytu občanov, sociálno-kultúrnej integrácie a hospodárskeho rozvoja krajiny. Tieto odvetvia sú čoraz zložitejšie a vyžadujú si dokonalosť v rámci rozsiahleho a rôznorodého súboru schopností a zmien v riadiacich postupoch vo všetkých oblastiach.

S rastúcimi očakávaniami používateľov na lepšiu kvalitu služieb a nekonečnými požiadavkami na služby s pridanou hodnotou sú manažéri pod neustálym tlakom na zlepšovanie svojich služieb vo všetkých aspektoch pri rastúcom počte zákazníkov, aby splnili očakávania rôznych zainteresovaných strán. Kniha Súčasné manažérske prístupy v globálnom odvetví hotelierstva a cestovného ruchu je kľúčovým referenčným zdrojom, ktorý poskytuje dôležité poznatky o uplatňovaní nových manažérskych postupov a trendov v odvetví cestovného ruchu.

Táto publikácia sa venuje témam, ako je kvalita služieb, kultúrna citlivosť a marketing značky, a zároveň skúma vplyv globalizácie a metódy udržateľných podnikateľských postupov. Táto kniha je ideálne určená pre manažérov, riaditeľov hotelov, reštaurátorov, výskumníkov, odborníkov z odvetvia, profesorov a študentov, ktorí hľadajú najmodernejšie stratégie v oblasti manažmentu pohostinstva a cestovného ruchu.