Súčasné poznatky vo výžive: Základné poznatky o výžive a metabolizme

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 4 hlasoch.

Pôvodný názov:

Present Knowledge in Nutrition: Basic Nutrition and Metabolism

Obsah knihy:

Súčasné poznatky vo výžive: Základné poznatky o výžive a metabolizme, jedenáste vydanie, poskytuje prístupný, odkazovaný zdroj najaktuálnejších informácií v širokej oblasti výživy. Kniha, ktorá je teraz rozdelená do dvoch zväzkov a aktualizovaná tak, aby odrážala vedecký pokrok od vydania posledného vydania, obsahuje rozšírené informácie o základnej výžive, metabolizme a klinických a aplikovaných témach. Tento zväzok poskytuje pokrytie makronutrientov, vitamínov, minerálov a ďalších zložiek stravy a v závere sú uvedené nové prístupy vo vede o výžive, ktoré sa vzťahujú na mnohé, ak nie všetky živiny a zložky stravy uvedené v celej príručke.

Tento zdroj bude užitočný pre pokročilých študentov bakalárskeho, magisterského a postgraduálneho štúdia v oblasti výživy, verejného zdravia, medicíny a príbuzných odborov. Okrem toho obsah bude mimoriadne užitočný aj pre odborníkov v akademickej sfére a medicíne vrátane lekárov, dietológov, lekárov, zdravotníckych pracovníkov, akademických pracovníkov a výskumných pracovníkov v priemysle a štátnej správe.

Kniha vznikla v spolupráci s Medzinárodným inštitútom vied o živote (https: //ilsi.org/).