Štvrtková pizza: Obľúbené recepty otca Dominika na pizzu

Recenzie čitateľov

Kniha „Štvrtková pizza“ od otca Dominika Garramoneho sa teší obrovskej chvále čitateľov pre svoje jednoduché recepty, užitočné tipy a pútavú osobnosť autora. Mnohí používatelia sa úspešne naučili pripravovať pizzu, ktorá sa vyrovná kvalite reštaurácie alebo ju dokonca prekoná, s dôrazom na zábavu a spoločné varenie. Niektorí používatelia však zaznamenali problémy s fyzickým formátom knihy v porovnaní s predchádzajúcimi dielami otca Dominika.

Jednoduché recepty, skvelé výsledky, autentické techniky výroby pizze, pútavý a zábavný štýl písania, užitočné pre začínajúcich aj skúsených kuchárov, výborné pre rodinné varenie, recepty prispôsobené pre zdravšie varianty.

Niektorí používatelia uprednostňujú formát predchádzajúcich kníh (tvrdá väzba), keďže táto je v papierovej väzbe, ktorá nemusí zostať ľahko otvorená sama o sebe.

(na základe 28 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Thursday Night Pizza: Father Dominic's Favorite Pizza Recipes

Obsah knihy:

Po dvadsiatich rokoch testovania receptov na svojich spolubratoch ponúka otec Dominik z relácie verejnoprávnej televízie Breaking Bread prekvapivú škálu receptov na pizzu, ktoré určite potešia každé chuťové bunky.

Otec Domic vám vďaka svojmu zvyčajnému podrobnému a prehľadnému návodu ukáže, ako pripraviť dokonalú kôrku (skutočný kľúč k prvotriednej pizzi), chutné domáce omáčky a pikantné prílohy. Objavíte chutnú klobásu so zníženým obsahom tuku, ktorá je jednoduchá a úsporná, spôsob, ako sa vyhnúť rozmočenej kôrke, a "zázračný trik", aby vás ráno po večeri pizze čakal na raňajky teplý chrumkavý chlieb.

Recepty obsahujú šesť rôznych druhov cesta, sedem omáčok a desiatky druhov pizze, napríklad pizzu s pestom a prosciuttom, pizzu muffaletta, pizzu Denver Diner Special, stredomorskú zeleninovú pizzu, pizzu Diavolo a pizzu s dezertom z fíg a papáje.