Stredoveká kuchárka

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka zaujímavú kombináciu stredovekých receptov a historických súvislostí, ktorá zaujme všetkých, ktorí sa zaujímajú o dobovú kuchyňu. Obsahuje pôvodné a modernizované recepty spolu s krásnymi ilustráciami. Niektorí čitatelia však považovali recepty za príliš modernizované a želali si viac vizuálnych odkazov na pomoc pri varení.

⬤ Kombinuje recepty s historickými informáciami
⬤ obsahuje pôvodné a preložené verzie receptov
⬤ dobre ilustrované
⬤ príjemné a pútavé pre záujemcov o stredoveké varenie
⬤ dobrá referencia pre nadšencov historických jedál
⬤ skvelé na plánovanie jedál s odstupom času.

⬤ Recepty môžu byť pre niektorých čitateľov príliš zmodernizované
⬤ chýbajú fotografie hotových jedál
⬤ niektorí používatelia očakávali jednoduchšie stredoveké recepty.

(na základe 31 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Medieval Cookbook

Obsah knihy:

Toto nové spracovanie klasickej knihy sa opiera o kuchyňu stredoveku, od pádu Rímskej ríše až po rozchod Henricha VIII.

s Rímom, a skúma vzťah medzi jedlom, náboženstvom a stále sa zväčšujúcou priepasťou medzi stolmi bohatých a chudobných. V knihe nájdete lákavú zbierku receptov inšpirovaných stredovekými rukopismi, ktorá je bohato ilustrovaná úžasnými výjavmi jedla, hodovania a varenia z malieb, tapisérií a kresieb.

„Stredoveká kuchárka“ bola premyslene upravená pre modernú kuchyňu, pričom zachováva pravú podstatu stolovania v stredovekej Británii.