Stredomorská srdcová diéta: Stredomorská kuchyňa: Prečo funguje a ako využiť jej výhody pre zdravie, s receptami, ktoré vám pomôžu začať

Recenzie čitateľov

Kniha Stredomorská srdcová diéta je všeobecne dobre prijímaná pre svoj prístup k zdravej výžive a dôraz na výhody stredomorskej stravy. Mnohí recenzenti oceňujú výskum a princípy, ktoré stoja za touto diétou, ako aj zaradenie ľahko realizovateľných receptov. Niektorí však považujú recepty za nevýrazné a upozorňujú na nedostatok plánov jedál alebo rozmanitosti v knihe.

Ponúka výskumom podložený prístup k zdravému stravovaniu, ľahko realizovateľné recepty, nabáda k zmene životného štýlu, obsahuje cenné informácie o výžive a je vhodná na zlepšenie zdravia srdca.

Niektoré recepty sú nevýrazné, obmedzená rozmanitosť receptov, nereálne pre osoby s obmedzeným prístupom k stredomorským surovinám, chýbajú plány jedál a niektorí považujú pokyny za komplikované.

(na základe 29 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Mediterranean Heart Diet: Why It Works and How to Reap the Health Benefits, with Recipes to Get You Started

Obsah knihy:

Väčšina ľudí vie, že stredomorská strava je pre nich "dobrá", ale mnohým chýbajú informácie, ktoré rozhodujú o jej úspešnosti.

Stredomorská srdcová diéta robí to, čo väčšina lekárov, ktorí túto diétu odporúčajú, nerobí: uvádza, ktoré potraviny sú "out" a ktoré "in" a prečo. Lekári odporúčajú stredomorský štýl stravovania tisícom ľudí, ktorým je každoročne diagnostikované ochorenie srdca, pretože je "zdravý pre srdce" - podporuje nižšiu spotrebu nasýtených tukov a pomáha znižovať hladinu cholesterolu a krvného tlaku.

Je to univerzálny štýl stravovania, ktorý prospieva aj osobám s rizikom vzniku niektorých druhov rakoviny a diabetikom, pretože obsahuje veľa potravín bohatých na antioxidanty a celozrnné výrobky. Stredomorská srdcová diéta poskytuje nielen celý rad uspokojujúcich receptov, ale zaoberá sa aj vedeckými poznatkami o zdravotných prínosoch tejto diéty. Čitatelia sa naučia vytvoriť si vlastné plány zdravého stravovania a zaviesť si nové návyky.

Obsahuje viac ako 140 chutných receptov, od sýtej šošovicovej a brokolicovej polievky po pikantného halibuta v citrusovej omáčke. Všetky recepty obsahujú nutričný rozbor podľa porcií vrátane výmeny potravín.