Strava a zdravie zubov v preddynastickom Egypte - porovnanie Hierakonpolisu a Naqady

Pôvodný názov:

Diet and Dental Health in Predynastic Egypt- A Comparison of Hierakonpolis and Naqada

Obsah knihy:

Skúma sa sedem stravovacích ukazovateľov na 364 zuboch predynastických Egypťanov z Hierakonpolisu a Naqady. Väčšina vzoriek z oboch lokalít pochádza z obdobia Naqada II (3500 - 3200 pred n.

l.), počas ktorého boli tieto dve lokality hlavnými mestskými centrami Horného Egypta. Vzorky pozostávajú z dospelých a mladých ľudí vo veku od 6 rokov do viac ako 50 rokov. Ukazovatele výživy vrátane zubného kazu, zubného kameňa, abscesu, parodontálneho ochorenia, makrozubu, mikrozubu a hypoplastických defektov skloviny sa používajú na hľadanie štatisticky významných rozdielov medzi obyvateľmi oboch lokalít z robotníckej triedy, ako aj medzi pohlaviami a vekovými skupinami v rámci každej lokality.

Riešia sa tri otázky. (1) Ktoré z dostupných rastlinných a živočíšnych druhov sa konzumovali? Aj keď nebolo možné individuálne identifikovať konkrétne potraviny, pestované predmety, ako napríklad chlieb a surovú zeleninu, konzumovali všetci jedinci v Hierakonpolise, ale v Naqade najmä ženy a deti.

Na oboch lokalitách sa konzumovalo aspoň nejaké mäso a/alebo ryby. (2) Konzumovali sa druhy potravín nájdené ako pohrebné obety? Potvrdzuje sa konzumácia aspoň dvoch pohrebných obetných darov, chleba a orechov (len v Hierakonpolise).

(3) Konzumovali pracujúci obyvatelia Hierakonpolisu a Naqady rovnakú stravu? Hoci sa hlavné časti stravy zdajú byť podobné, táto štúdia zistila rozdiely v stravovaní aj správaní medzi príslušníkmi robotníckej triedy týchto lokalít.