Štepenie ako udržateľný prostriedok na zabezpečenie stability a kvality úrody zeleninových plodín

Pôvodný názov:

Grafting as a Sustainable Means for Securing Yield Stability and Quality in Vegetable Crops

Obsah knihy:

Pestovatelia zeleniny na celom svete získavajú v priemere len polovicu výnosu, ktorý by dosiahli za optimálnych podmienok, tzv. výnosový potenciál.

Odhaduje sa, že 60 - 70 % rozdielu vo výnosoch pripadá na abiotické faktory, ako sú zasolenie, sucho, suboptimálne teploty, nedostatok živín, záplavy, zamokrenie, kontaminácia ťažkými kovmi, nepriaznivé pH pôdy a organické znečisťujúce látky, zatiaľ čo zvyšných 30 - 40 % je spôsobených biotickými faktormi, najmä pôdnymi patogénmi, listovými patogénmi, článkonožcami a burinou. Podľa predpovedí klimatických zmien sa očakáva, že tlak biotických/abiotických stresorov na úrodu sa zvýši a bude predstavovať ďalší problém pre globálnu potravinovú bezpečnosť. Na uspokojenie globálneho dopytu bolo navrhnutých niekoľko riešení zameraných na šľachtenie odrôd s vyšším výnosovým potenciálom, ale toto univerzálne riešenie vedie k obmedzenému prínosu.

S cieľom prekonať súčasnú situáciu sa ako jeden z najsľubnejších krokov k ďalšej stabilite výnosov navrhlo štepenie elitných odrôd na silné podnože. Konkrétne implementácia vhodných kombinácií prostredia podnožových odnoží v prípade vysokohodnotných plodín čeľade Solanaceus (rajčiak, baklažán, paprika) a Cucurbitaceus (melón, vodný melón, melón) predstavuje nevyužitú príležitosť na zabezpečenie stability a spoľahlivosti úrody v podmienkach biotických/abiotických stresov.

Toto špeciálne vydanie pozýva na uverejnenie pôvodného výskumu, technologických správ, metód, stanovísk, perspektív, pozvaných recenzií a minirecenzií rozoberajúcich štepenie ako udržateľnú agrotechnológiu na zvýšenie tolerancie voči abiotickým stresom a zníženie poškodenia chorobami. Okrem toho sú zaujímavé: potenciálne príspevky zaoberajúce sa genetickými zdrojmi na šľachtenie podpníkov, postupmi a technológiami šľachtenia podpníkov a signalizáciou medzi podpníkom a odrodou, ako aj fyziologickými a molekulárnymi mechanizmami, ktoré sú základom kompatibility štepov. Okrem toho sa v rámci všeobecného rozsahu osobitného vydania bude uvažovať o vplyve štepenia na kvalitu zeleniny, praktických aplikáciách a škôlkarskom manažmente štepených sadeníc a špeciálnych plodín (napr.

artičok a fazuľa). Pevne veríme, že táto kompilácia vysokokvalitných vedeckých príspevkov o princípoch a postupoch štepenia zeleniny podporí diskusie v tejto dôležitej oblasti.