Šťastná kuchárka: Recepty z najlepšie hodnotených vegánskych reštaurácií po celom svete

Recenzie čitateľov

HappyCow Cookbook ponúka úžasnú zbierku vegánskych receptov sprevádzanú rozhovormi s majiteľmi reštaurácií, ktoré predstavujú jedinečnú kulinársku cestu okolo sveta. Hoci mnohí recenzenti oceňujú koncept a krásne fotografie, majú zmiešané pocity, pokiaľ ide o zložitosť receptov a dostupnosť surovín.

Kniha je chválená za krásne fotografie, pútavé rozhovory s majiteľmi reštaurácií a príjemný kulinársky zážitok, ktorý poskytuje. Mnohé recepty sa opisujú ako uskutočniteľné a chutné, čo ju robí atraktívnou pre tých, ktorí radi varia. Recenzenti vyzdvihujú schopnosť kuchárskej knihy inšpirovať predstavivosť a podporiť vzťah k svetovým kuchyniam.

Niektoré recepty sa považujú za príliš zložité alebo majú ťažko dostupné prísady, čo vedie k frustrácii, najmä u začínajúcich kuchárov. Niekoľko recenzentov malo pocit, že niektoré zahrnuté recepty nie sú reprezentatívne pre reštaurácie alebo nie sú také atraktívne. Vyskytli sa aj obavy, že kniha nemusí dobre vyhovovať širokému publiku, najmä tým, ktorí sa nachádzajú v menej dostupných lokalitách pre vegánske suroviny.

(na základe 63 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Happycow Cookbook: Recipes from Top-Rated Vegan Restaurants Around the World

Obsah knihy:

Ochutnajte úžasné vegánske jedlá z celého sveta - priamo vo svojej kuchyni. HappyCow.

com pomáha miliónom ľudí na celom svete nájsť chutnú vegánsku a vegetariánsku kuchyňu prostredníctvom rozsiahlej databázy reštaurácií a recenzií. Teraz Eric Brent, tvorca HappyCow, a Glen Merzer, spoluautor kníh Better Than Vegan a Food Over Medicine, prinášajú koncept HappyCow domov so zbierkou výživných a chutných jedál z najlepšie hodnotených vegánskych reštaurácií z celého sveta. V kuchárke HappyCow Cookbook, ktorá obsahuje recepty z mnohých najlepších a najobľúbenejších vegánskych reštaurácií na svete, sa dozviete o histórii a vývoji jednotlivých reštaurácií, nájdete v nej otázky a odpovede majiteľov a naučíte sa pripraviť niektoré z ich lákavých jedál.

S entr es, ako je Nacho Pizza z Blackbird Pizzeria, dezertmi, ako je Apple Crumble Pie la Mode z reštaurácie Sublime, a nápojmi, ako je čaj Granada Chai z El Piano, si fanúšikovia HappyCow aj nováčikovia vychutnajú výber medzinárodných gurmánskych vegánskych jedál v pohodlí vlastnej kuchyne. Kuchárska kniha HappyCow je povinnou príručkou pre vegetariánov, vegánov a tých, ktorí jednoducho chcú ochutnať najchutnejšie a najzdravšie jedlo na svete.