Staroveké spôsoby stravovania: Integračné prístupy k chápaniu obživy a spoločnosti

Pôvodný názov:

Ancient Foodways: Integrative Approaches to Understanding Subsistence and Society

Obsah knihy:

Ako môže archeológia objasniť spôsoby stravovania v minulosti a.

Sociálne svety

Prostredníctvom.

Rôzne prípadové štúdie, Ancient Foodways.

Ilustruje, ako môžu archeológovia využiť bioarcheológiu, zooarcheológiu, archeobotaniku,.

Architektúru a ďalšie dôkazy, aby pochopili, ako sa získavanie potravín,.

Príprava a spotreba potravín sa prelína s ekonomikou, politikou a rituálmi.

Tento zväzok, ktorý pokrýva štyri kontinenty a niekoľko tisícročí ľudských dejín, je.

Komplexný a súčasný prehľad toho, ako možno využiť archeologické údaje.

Na interpretáciu minulých spôsobov stravovania a rekonštrukciu minulých sociálnych svetov.

Tento.

Zväzok je organizovaný okolo štyroch hlavných tém: hodovanie a politika; obetovanie,.

Rituály a predkovia; strava, krajina a zdravie; a integračné metódy.

Prispievatelia prepletajú viaceré nitky dôkazov týkajúcich sa rastlín,.

Zvieratami, remeselnou výrobou a ľudským zdravím a opätovne spájajú materiálne pozostatky.

So správaním, praktikami a významami. Prípadové štúdie ukazujú rozmanité a.

Kreatívne spôsoby, ktorými možno využiť viaceré zdroje dôkazov na objasnenie.

Minulé spôsoby stravovania.

Staroveké.

Spôsoby stravovania.

Ukazuje, ako environmentálne a kultúrne faktory formovali minulé spôsoby obživy.

Stratégie a kuchárske postupy a odhaľuje úlohu, ktorú jedlo zohráva pri formovaní kultúry.

identitu a výmenné siete, pričom skúma aj to, ako výroba potravín.

Metódy môžu viesť k ničeniu životného prostredia a škodlivú úlohu.

Stravovacie obmedzenia na ľudské zdravie.