Staré recepty na domáce vína

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka zbierku starých receptov na nápoje, ktoré zachytávajú historické postupy pri výrobe vína a liehovín. Získala však zmiešané recenzie, pričom niektorí ju považujú za nedostatočne moderne použiteľnú a prehľadnú.

Obsahuje množstvo tradičných receptov na víno, pálenku a iné nápoje. Ponúka zábavný historický pohľad a obsahuje niektoré zaujímavé kultúrne postrehy. Niektorí používatelia považujú skutočné vyrábané nápoje za príjemné.

Napísaný zastaraným jazykom a terminológiou, čo sťažuje pochopenie a použitie receptov bez ďalšieho výskumu. Nie je vedecky spoľahlivá a recepty sú často nejasné a nekonkrétne. Mnohí recenzenti ju považujú za sklamanie z hľadiska praktického využitia pri modernej výrobe vína.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Old Time Recipes for Home Made Wines

Obsah knihy:

„Staré recepty na domáce vína, srdcové nápoje a likéry z ovocia, kvetov zeleniny a kríkov“ obsahuje časom overené recepty na výrobu, farbenie, ochucovanie a zjemňovanie vín.

Obsahuje recepty na jablkové víno, ostružinové víno, čerešňové víno, púpavové víno, slivkové, malinové a broskyňové víno, paradajkové víno a paradajkové pivo, zázvorové pivo, šampanské zo šampanského, jablkové šampanské, čerešňové, pomarančové a malinové brandy, ostružinový kordial, zázvorový, mätový, pomarančový a jahodový kordial, likéry anisette de bourdeaux, maraschino, nektár, likéry zo slonieho mlieka a mnohé ďalšie.