Sprievodca konzervovaním pre začiatočníkov: 90 jednoduchých receptov na konzervovanie, ochutnávanie a darovanie

Recenzie čitateľov

Kniha o konzervovaní je vysoko oceňovaná pre zrozumiteľné pokyny, množstvo receptov vhodných pre začiatočníkov a užitočné rady, ktoré zvyšujú dôveru v konzervovanie. Hoci je dobre prijímaná pre svoj praktický prístup a jednoduché používanie, niektorí používatelia majú pocit, že v nej chýbajú určité informácie týkajúce sa trvanlivosti a konkrétnych podrobností o receptoch.

⬤ Vynikajúce pre začiatočníkov; pomáha budovať dôveru v konzervovanie.
⬤ Jasné pokyny a jednoduché recepty.
⬤ Obsahuje celý rad receptov vrátane konzervovania vo vodnom kúpeli a pod tlakom.
⬤ Podporuje kreativitu pri používaní ingrediencií.
⬤ Dobre napísané a informatívne aj pre skúsených konzervátorov.
⬤ Skvelé na darovanie a obsahuje mnoho receptov, ktoré sa dajú darovať.

⬤ Niektorí recenzenti si želali viac podrobností o tom, ako dlho treba nechať konzervované výrobky pred spotrebou a o ich trvanlivosti.
⬤ Niekoľkým receptom chýbajú konkrétne informácie alebo zrozumiteľnosť.
⬤ Pri doručení sa vyskytli prípady fyzického poškodenia knihy.

(na základe 137 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Beginner's Guide to Canning: 90 Easy Recipes to Can, Savor, and Gift

Obsah knihy:

Sprievodca konzervovaním vo vodnom kúpeli a pod tlakom pre začiatočníkov

Mnohým ľuďom konzervovanie vyvoláva spomienky na útulné kuchyne plné čerstvých chutí. Či už sa tejto osvedčenej tradície opäť ujmete, alebo s ňou len začínate, kniha Sprievodca konzervovaním pre začiatočníkov vás naučí všetko, čo potrebujete vedieť o konzervovaní vo vodnom kúpeli a pod tlakom, s množstvom receptov na džemy, uhorky, zeleninu, polievky a ďalšie.

Táto príručka pre začiatočníkov začína vašu cestu konzervovania jednoduchým úvodom, v ktorom sú uvedené všetky základné informácie o konzervovaní v tlakovom a vodnom kúpeli. V prvej kapitole nájdete niekoľko jednoduchých a spoľahlivých hitov, ako je džem z bobúľ s nízkym obsahom cukru a fazuľa Dilly, vrátane ilustrácií krok za krokom. Potom si vyskúšajte svoje nové zručnosti s niektorým z 90 klasických a nových pokrmov, ktoré určite pošteklia vaše chuťové poháriky.

Sprievodca konzervovaním pre začiatočníkov obsahuje:

⬤ Bezpečné a praktické - Preskúmajte zákutia konzervovania vrátane prehľadu potrebného vybavenia, prísad a základných pravidiel bezpečného konzervovania.

⬤ Vychutnajte si ročné obdobia-- S desiatkami chutných, ľahko realizovateľných receptov si môžete uchovať sezónne chute, ktoré si môžete vychutnávať po celý rok, napríklad jablkovo-broskyňové maslo a jednoduchú omáčku na špagety.

⬤ Šírte lásku- Celá kapitola je venovaná chutným, darčekovým pochúťkam, ako je džem z rebarbory a chardonnay, malinovo-čokoládová zmrzlina a paprikové želé.

Dokážete ju uchovať? Áno, môžete s knihou Sprievodca konzervovaním pre začiatočníkov.