Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha je komplexným a prístupným sprievodcom pre milovníkov vína všetkých úrovní, najmä pre začiatočníkov. Zahŕňa širokú škálu tém súvisiacich s vínom vrátane degustačných techník, odrôd hrozna, postupov výroby vína a kombinovania jedál. Čitatelia oceňujú pútavý štýl písania autora, zaradenie praktických degustačných menu a zameranie na cenovo dostupné vína. Niektorí recenzenti však poznamenali, že obsah môže byť pre pokročilejších milovníkov vína príliš zjednodušený, a objavili sa aj drobné kritické pripomienky k absencii niektorých podrobností, ako sú napríklad cenové ukazovatele navrhovaných vín.
Výhody:⬤ Prístupný a pútavý štýl písania, ktorý demystifikuje víno.
⬤ Pokrýva široké spektrum tém od degustačných techník až po párovanie s jedlom.
⬤ Obsahuje praktické degustačné menu a návrhy na široko dostupné a cenovo výhodné vína.
⬤ Užitočné pre začiatočníkov, ako aj cenné poznatky pre skúsených milovníkov vína.
⬤ Poskytuje vzdelávací a zároveň zábavný prístup k oceňovaniu vína.
Nevýhody:⬤ Niektorý obsah môže byť pre pokročilých milovníkov vína alebo „snobov“ príliš zjednodušený.
⬤ Chýbajú konkrétne cenové ukazovatele pre odporúčané vína.
⬤ Drobné opomenutia týkajúce sa podrobných tém (napr. príčiny bolestí hlavy spôsobených trieslovinami vo víne).
⬤ Index ochutnávok vín by mohol byť výraznejšie uvedený pre ľahší prístup.
(na základe 40 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Wine Taster's Guide: Drink and Learn with 30 Wine Tastings
Obsah knihy:
Odhaľte svoje poznatky o víne a rozvíjajte svoje chuťové bunky pomocou 30 lekcií ochutnávania
Priali ste si niekedy byť tým, kto s istotou uchopí vínny lístok a urobí fantastický výber na stôl? Sprievodca degustátorom vína je váš manuál, ktorý vám krok za krokom pomôže pochopiť, prečo rôzne vína chutia tak, ako chutia, prostredníctvom 30 degustácií. Dozviete sa, ako odrody hrozna, postupy výroby vína a regionálne štýly ovplyvňujú víno, ktoré pijete.
Zistite, ako môže starnutie ovplyvniť výslednú chuť vína. Zistite, prečo má vírenie vína v pohári veľký vplyv na to, čo cítite. Skôr než sa nazdáte, budete piť víno a diskutovať o ňom ako someliér vo vinárstve na francúzskom vidieku.
Príručka degustátora vína obsahuje:
⬤ Degustácia 101-Zoznámte sa s vedou o tom, ako vnímame vôňu a chuť, ako aj s jednotlivými krokmi hodnotenia vína - pohľad, vírenie, vôňa a chuť.
⬤ Regionálne vína-Vydajte sa priamo k zdroju s kapitolou o hlavných vinárskych oblastiach sveta vrátane Francúzska, Talianska, Spojených štátov a ďalších, plus návrhy na ochutnávky vín, ktoré vám predstavia štýly, ktorými sú známe.
⬤ Množstvo párovaní--Čo je víno bez jedla? Naučte sa, ako sa k vínu hodiť ako profesionál, či už ide o brie alebo modrý syr, steak alebo sushi.
Naučiť sa všetko, čo treba vedieť o víne, nebolo nikdy tak zábavné a jednoduché ako s Príručkou degustátora.
