Fair Trade and Organic Agriculture: A Winning Combination?
Ekologické a spravodlivo obchodované certifikované komodity určené pre špecializované trhy rýchlo rastú a ponúkajú potenciálne výhody pre malých poľnohospodárov a spoločnosť ako celok.
Je nevyhnutné posúdiť, či je technicky a ekonomicky možné splniť rastúce požiadavky spotrebiteľov na bezpečnosť, kvalitu a etiku potravín, najmä zo strany drobných a marginálnych výrobcov. Ekologické a fair-trade certifikované komodity sa vyrábajú prevažne v rozvojových krajinách Ázie, Afriky a Latinskej Ameriky s cieľom uspokojiť ekologicky a sociálne uvedomelých spotrebiteľov v Európe a Severnej Amerike.
Tieto systémy teda odrážajú vzájomnú závislosť medzi rozvinutými a rozvojovými krajinami pri podpore ekologického a udržateľného rozvoja, čo je aspekt, ktorý sa v tejto knihe podrobne rozoberá. Prostredníctvom prípadových štúdií sa skúma potenciál uplatnenia oboch systémov v kombinácii pre drobných poľnohospodárov v rozvojových krajinách a ochota spotrebiteľov zaplatiť viac za výrobok, ktorý je ekologický a zároveň certifikovaný ako fair-trade.