Spracované potraviny

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje hlboké poznatky a praktické rady o manipulácii potravinárskeho priemyslu s chuťou a správaním spotrebiteľov. Poukazuje na triky, ktoré výrobcovia potravín používajú na predaj spracovaných potravín, a nabáda čitateľov, aby si vyberali zdravšie potraviny. Hoci mnohí považujú informácie za otvorené a cenné, niektorí čitatelia kritizujú štýl písania, najmä v častiach, v ktorých sa rozoberá evolúcia, a opisujú časti knihy ako rozvláčne alebo nudné.

⬤ Ponúka jasný pohľad na potravinársky priemysel a jeho marketingové taktiky.
⬤ Povzbudzuje čitateľov k tomu, aby si viac všímali výber potravín.
⬤ Poskytuje praktické rady a podporuje povedomie o manipulácii s potravinami.
⬤ Obsahuje dobre preskúmané informácie, ktoré nájdu odozvu u tých, ktorí sa zaujímajú o zdravie.
⬤ Pútavé pre tých, ktorí sa zaujímajú o pochopenie chuti na jedlo a závislosti.

⬤ Niektoré časti sa ťažko čítajú a môžu pôsobiť nudne alebo sa opakujú.
⬤ Diskusia o evolúcii je vnímaná ako zbytočná a odvádza pozornosť od hlavných bodov.
⬤ Kritici tvrdia, že v niektorých oblastiach jej chýba hĺbka, najmä pokiaľ ide o psychológiu závislosti.
⬤ Nie je taká pútavá a dobre štruktúrovaná ako autorove predchádzajúce diela.

(na základe 78 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Processed Food

Obsah knihy:

Ľudia mali niekoľko skvelých nápadov...

Ale mali aj niekoľko naozaj zlých. Všetko, čo robíme, sa nám nakoniec vráti.

Od vecí, ktoré jeme, až po znečistenie ovzdušia a mora, zistite, ako ľudia otravujú svet a seba samých - a čo s tým robiť.