Spôsobuje káva rakovinu? A ďalších 8 mýtov o potravinách, ktoré jeme

Recenzie čitateľov

Kniha je oceňovaná za pútavý prístup k rozprávaniu príbehov, ktorý čitateľov oboznamuje s bežnými mýtmi v oblasti výživy a nástrahami pri navrhovaní výskumu. Mnohé recenzie vyzdvihujú autorovu schopnosť zjednodušiť zložité pojmy a podať ich zábavnou formou. Niektorí čitatelia však považovali niektoré časti knihy za nudné a mali pocit, že dôležité informácie boli pochované v nadmernom množstve čítania.

⬤ Pútavé rozprávanie
⬤ poučné a informatívne
⬤ príbuzný formát s rozhovormi
⬤ kombinuje humor s vážnymi témami
⬤ autor efektívne zjednodušuje zložité výsledky štúdií
⬤ výborné zhrnutie v epilógu
⬤ zábavné bez kazateľstva
⬤ dobre rezonuje u fanúšikov autorovho podcastu.

⬤ Niektoré časti môžu byť nudné
⬤ vyžadujú si značné úsilie pri čítaní, aby ste našli kľúčové informácie
⬤ kvôli rozsiahlemu rozprávaniu vám môžu uniknúť dôležité detaily.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Does Coffee Cause Cancer?: And 8 More Myths about the Food We Eat

Obsah knihy:

V tejto fascinujúcej, osviežujúco objasňujúcej knihe o potravinách, mýtoch o potravinách a o tom, ako nedbalá veda upevňuje mylné predstavy o potravinách, sa lekár na ceste na konferenciu dostáva do rozhovorov, ktoré odpovedajú na tieto otázky:

⬤ Predchádza vitamín C nachladnutiu? A ak funguje, prečo funguje len u kanadských vojakov, ultramaratónskych bežcov a lyžiarov?

⬤ Bolo červené mäso WHO skutočne vyhlásené za karcinogén? Znamená to, že by som sa mal stať vegetariánom? A kto rozhoduje o tom, čo sa označí ako červené a biele mäso?

⬤ Nie je soľ naozaj taká škodlivá a naozaj chcela skupina výskumníkov experimentovať na väzňoch, aby to dokázala?

⬤ Spôsobuje káva rakovinu alebo infarkt? Prečo kalifornský súd rozhodol, že káva potrebuje varovné označenie?

⬤ Je červené víno naozaj dobré pre vaše srdce a prečo je francúzsky paradox taký paradox?

⬤ Prečo New England Journal of Medicine spojil konzumáciu čokolády so získaním Nobelovej ceny?

⬤ Prečo boli kedysi vajcia pre vás zlé, ale teraz sú pre vás opäť dobré? Znamená to, že sa nemusím obávať cholesterolu?

⬤ Mal by som užívať vitamín D?