Spicebox Kitchen: Vychutnajte si zeleninové recepty inšpirované celým svetom a buďte zdraví

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Dr. Lindy Shiue, ktorá spája jej lekárske znalosti a kulinárske zručnosti, je dobre prijatá pre svoje rozmanité, zdravé recepty, ktoré sa zameriavajú na rastlinné zložky. Recenzenti oceňujú jej organizáciu, krásny dizajn a výživové rady, hoci niektorí vyjadrujú obavy z chuti a zložitosti niektorých receptov. S nákupom knihy sú zmiešané skúsenosti, najmä čo sa týka dopravy.

⬤ Rozmanité recepty, ktoré kladú dôraz na rastlinné prísady a zdravie
⬤ Krásne usporiadanie s úžasnými fotografiami
⬤ Komplexné výživové poradenstvo
⬤ Dobre usporiadané časti podľa regiónov
⬤ Mnohí používatelia považujú recepty za jednoduché na realizáciu a príjemné na varenie
⬤ Vhodné pre tých, ktorí chcú zlepšiť svoju stravu alebo riešiť zdravotné problémy, ako sú zápaly a cukrovka.

⬤ Niektoré recepty môžu mať nedostatočnú chuť a vyžadujú si úpravy
⬤ Zložitosť niektorých receptov nemusí byť vhodná pre začiatočníkov
⬤ Problémy s prehľadnosťou konkrétnych ingrediencií v receptoch
⬤ Malá veľkosť tlače v knihe môže brániť čitateľnosti, najmä v prípade zoznamov ingrediencií
⬤ Skúsenosti s pomalým dodaním od niektorých predajcov.

(na základe 38 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Spicebox Kitchen: Eat Well and Be Healthy with Globally Inspired, Vegetable-Forward Recipes

Obsah knihy:

2022 Víťaz zlatej ceny, Nautilus Book Awards.

2022 IACP Cookbook Awards Finalist

Známa šéfkuchárka a lekárka sa v tejto kuchárskej knihe plnej zdravých receptov, ktoré dodajú energiu a povzbudia vaše telo a myseľ, delí o svoje tajomstvá zdravého života.

"Rád si predstavujem koreničku ako kuchársky ekvivalent lekárskej tašky - obsahuje základné nástroje, ktoré sa dajú použiť pri umení varenia. Naučiť sa používať korenie je najlepší spôsob, ako dodať jednoduchému domácemu vareniu zaujímavosť a živosť.".

-z úvodu.

Vo svojej prvej kuchárskej knihe šéfkuchárka a lekárka Linda Shiue testuje frázu "nech je jedlo tvojím liekom". Doktorka Shiue vás prostredníctvom 175 vegetariánskych a pescatariánskych receptov vybraných z jej vlastnej kuchyne vezme na cestu plnú živých, sviežich chutí prostredníctvom celej škály korenín od amchar masaly až po za'atar. Vďaka obsiahlej kapitole "Zdravé varenie 101", zoznamom najzdravších ingrediencií a tipom na prevenciu je Kuchyňa s koreninami kulinárskym wellness výletom, ktorý môžete absolvovať vo vlastnej kuchyni.