Spásanie krajiny: Komplexná príručka pre začiatočníkov, ako s istotou identifikovať, zbierať a pripravovať obohacujúce jedlé divoké rastliny.

Recenzie čitateľov

Foraging the Land je vysoko cenená príručka pre začiatočníkov, ktorí sa zaujímajú o hľadanie potravy. Kniha je prehľadná, ľahko sa číta a ponúka komplexné informácie vrátane základov botaniky, sezónnych sprievodcov hľadaním potravy, receptov a techník na určovanie jedlých rastlín a vyhýbanie sa jedovatým. Niektorí čitatelia však považovali nedostatok obrázkov a spoliehanie sa na QR kódy ako vizuálne pomôcky za nevhodné, najmä vo vidieckych oblastiach.

⬤ Dobre štruktúrovaná a prehľadná
⬤ komplexné informácie vhodné pre začiatočníkov
⬤ pútavý štýl písania
⬤ obsahuje sezónneho sprievodcu, recepty a techniky identifikácie
⬤ sprostredkúva autorovu vášeň pre hľadanie potravy
⬤ informatívny úvod do botaniky a bezpečných postupov pri hľadaní potravy.

⬤ Nedostatok tlačených obrázkov v knihe
⬤ spoliehanie sa na QR kódy môže byť vo vidieckych oblastiach nepohodlné
⬤ niektorí čitatelia si želali väčšiu rozmanitosť obrázkov a príkladov vzhľadovo podobných rastlín
⬤ niektorí vnímali nedostatočnú hĺbku materiálu kvôli voľbe formátovania.

(na základe 118 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Foraging the Land: A Comprehensive Beginners Guide to Confidently Identify, Harvest and Prepare Enriching Edible Wild Plants

Obsah knihy:

Žite udržateľný život založený na prírode - buďte zdravší, bohatší a múdrejší, ak si budete správne zaobstarávať potravu.

Nech ste ktokoľvek a kdekoľvek, ste potomkom zberačov.

A existuje veľa dôvodov, prečo si túto prastarú prax chcete zachovať aj dnes.

Náklady na rastlinné potraviny sa v priebehu rokov neustále zvyšujú a budú sa len zvyšovať.

Zároveň je dobre zdokumentovaný negatívny vplyv spracovaných potravín, nehovoriac o ich rastúcich nákladoch.

Najlepším spôsobom, ako reagovať na tieto výzvy, je stať sa sebestačným.

Zber potravín je významnou súčasťou sebestačného života.

A ak sa mu budete venovať, nebudete na to sami.

Hľadanie divokých potravín sa v súčasnosti stalo obľúbenou činnosťou aj medzi obyvateľmi miest.

Aby sa však táto činnosť stala prínosom, musíte sa vybaviť správnymi zručnosťami.

Práve tu sa stane neoceniteľným dôkladne preskúmaný a dobre napísaný sprievodca, ako je tento. Je to presne to, čo potrebujete, ak ste doteraz váhali, či sa pustiť do zberu z dôvodu nedostatku dôveryhodných alebo komplexných informácií.

V knihe Foraging the Land zistíte:

⬤ Nepopierateľné výhody získavania potravy pre vás, spoločnosť a životné prostredie.

⬤ 100+ voľne rastúcich jedlých rastlín, ktoré môžete získať zadarmo, a užitočné informácie o každej z nich

⬤ Ako s istotou rozoznať jedlé rastliny od škodlivých.

⬤ Pokyny krok za krokom na vykonanie univerzálneho testu jedlosti.

⬤ 15+ jedovatých rastlín a ako sa im vyhnúť, aby ste mohli bezpečne zbierať potravu.

⬤ Ako rozpoznať a vyhnúť sa iným rizikám okrem jedovatých rastlín.

⬤ Ako zodpovedne zbierať potravu, aby ste zachovali rovnováhu a hojnosť prírody.

⬤ Ako si zabezpečiť dostatok potravy aj v mestskom prostredí.

⬤ Ako maximalizovať svoje nálezy jedlých divokých rastlín počas celého roka prostredníctvom sezónnych postupov pri hľadaní potravy

⬤ Ako konzervovať a skladovať nazbierané jedlé rastliny, aby si zachovali svoju chuť a živiny.

⬤ 30+ receptov na divoké potraviny a ako z nich pripraviť chutné a výživné jedlá.

A oveľa viac.

Je pravda, že moderný život ponúka nespočetné množstvo vymožeností a možností, ako ušetriť čas, a tak pre niektorých ľudí nemusí mať zber potravín veľký zmysel.

Ale ak ste na začiatku odvážni, je ľahké zaradiť foraging do svojej rutiny.

Divoké jedlé rastliny môžete zbierať počas turistiky, prechádzky alebo kempovania.

A nejde len o jedlo alebo každodennú úsporu času - je to aj fantastická príležitosť na zblíženie celej rodiny.

Zlepšite si aj kulinársky zážitok tým, že z divo rastúcich plodov pripravíte nezabudnuteľné jedlá.

Výhody zberu potravy sú oveľa väčšie ako len úspora peňazí za potraviny - je to zábavné, praktické a výživné.

Takže ak ste ešte nezačali zbierať potravu, teraz je ten najlepší čas!