Španielske varenie pre začiatočníkov: Jednoduché a chutné recepty na všetky príležitosti

Recenzie čitateľov

Španielska kuchyňa pre začiatočníkov, ktorú napísala Gabriela Llamas, je vizuálne príťažlivá kuchárska kniha určená pre tých, ktorí chcú spoznať španielsku kuchyňu. Obsahuje dobre štruktúrované časti, farebné fotografie a praktické poznámky, ale niektorí recenzenti sa domnievajú, že nemusí byť vhodná pre skutočných začiatočníkov kvôli zložitosti niektorých receptov a obmedzenej rozmanitosti jedál. Celkovo však slúži ako dobrý úvod do španielskej kuchyne.

Dobre navrhnutá, s farebnými fotografiami, prehľadnými receptami, časťami usporiadanými podľa typu jedla, kultúrnymi poznatkami, priestorom na poznámky a osobné recepty a dostupnosťou štandardných surovín vo väčšine obchodov s potravinami. Osloví aj tých, ktorí sa zaujímajú o španielsku kultúru a kuchyňu.

Niektoré recepty sú vhodné skôr pre stredne pokročilých kuchárov, pričom nedostatok španielskych názvov jedál vedie k nejasnostiam. Bol zaznamenaný obmedzený počet receptov v jednotlivých častiach, potreba zložitých prísad, ako je šafran, môže odradiť skutočných začiatočníkov a sťažnosti týkajúce sa kvality fyzickej podoby knihy.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Spanish Cooking for Beginners: Simple and Delicious Recipes for All Occasions

Obsah knihy:

Naučte sa variť pravé španielske jedlá bez zbytočného rozruchu

Chceli by ste si uvariť pravé, tradičné španielske jedlá, ale nemáte čas na kurzy varenia ani na zdĺhavé a komplikované recepty z iných španielskych kuchárskych kníh? Španielske varenie pre začiatočníkov, upravené podľa bestselleru Varíme po španielsky!, je ideálna kniha pre všetkých zaneprázdnených domácich kuchárov, ktorí chcú spoznať chute, jazyk a kultúru Španielska.

Táto kuchárska kniha s jednoduchými postupmi zahŕňa všetko od churros až po paellu a optimalizuje ich tak, aby ich mohla variť a vychutnávať si ich spoločne celá vaša rodina. Významná španielska šéfkuchárka Gabriela Llamasová kladie dôraz na čerstvé suroviny a praktickú prípravu a predkladá recepty na tapas (malé sústa) a pinchos (sústa na špíze), mäso a ryby, zeleninu a šaláty, ako aj sladkosti - plus nápady na kombinovanie jedálnička.

Španielska kuchyňa pre začiatočníkov obsahuje:

⬤ 30 najklasickejších, tradičných španielskych jedál-Vynikajúce zeleninové cocas (španielska pizza), kuracie mäso v pepitorii (tradičné jedlo zo stredoveku), studená zeleninová polievka (jedno z najuniverzálnejších španielskych jedál), torrijas (španielske francúzske toasty) a ďalšie.

⬤ Jednoduché ingrediencie, jednoduché recepty - Ľahko dostupné ingrediencie a jasné kroky sprístupňujú prípravu pravých španielskych jedál aj tým najneskúsenejším v kuchyni.

⬤ Poznámky o španielskej kultúre-Objavte španielske kulinárske tradície, ktoré sa skrývajú za každým chutným jedlom, s poznámkami o tom, ako a kde sa tieto jedlá v Španielsku podávajú a vychutnávajú.

S touto prístupnou kuchárskou knihou a kultúrnym sprievodcom sa stanete odborníkom na prípravu španielskych jedál!