Špaldová kuchárka: Varenie s prírodnou obilninou pre život

Recenzie čitateľov

Recenzie „Špaldovej kuchárskej knihy: Niektorí čitatelia chvália jej informatívnosť a rozmanitosť receptov, zatiaľ čo iní vyjadrujú sklamanie z nedostatku exkluzívnych špaldových receptov a nutričnej kvality niektorých jedál. Celkovo slúži ako užitočný zdroj informácií o varení so špaldou, ale nemusí splniť očakávania všetkých používateľov.

Informatívny a plný dobrých nápadov, poskytuje množstvo receptov s použitím špaldy, pomáha pri skúmaní zdravých stravovacích návykov, obsahuje recepty na celý rad jedál vrátane polievok, šalátov a dezertov, pozitívna spätná väzba na konkrétne recepty.

Obsahuje recepty bez špaldy, chýbajú informácie o výživovej hodnote receptov, niektoré recepty sú vnímané ako nezdravé alebo zastarané, nie sú vhodné pre vegánsku stravu, špalda nie je bezlepková, čo môže niektorých používateľov zavádzať.

(na základe 35 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Spelt Cookbook: Cooking with Nature's Grain for Life

Obsah knihy:

História špaldy siaha viac ako 9 000 rokov do minulosti, ale len nedávno bola táto úžasná obilnina s jedinečnou orechovou chuťou znovuobjavená. Špalda je ideálnou prísadou do chleba, koláčov, cereálií, príloh a je bezlepkovou alternatívou pšenice bohatou na živiny.

V The Spelt Cookbook sa Helga Hughesová delí o vzrušujúcu zbierku viac ako 175 ľahko pripraviteľných receptov, ktoré spájajú bohatú chuť zlatej špaldy s rôznymi čerstvými a aromatickými prísadami, vrátane starosvetských vaflí z cmaru, bieleho fazuľového čili s bryndzou a lieskovoorieškovej granoly.

Či už hľadáte alternatívu k pšenici, alebo si jednoducho chcete spestriť svoj jedálniček, The Spelt Cookbook je jediným sprievodcom, ktorého budete potrebovať do lahodného sveta špaldovej kuchyne.“