Southwest Foraging: 117 divokých a chutných jedál od kaktusu po divoké oregano

Recenzie čitateľov

Kniha je praktickým a prehľadným sprievodcom hľadaním jedlých a liečivých rastlín v púštnej juhozápadnej oblasti. Hoci je chválená za prehľadné fotografie a užitočné informácie o zbere a príprave rastlín, niektorí používatelia ju považujú za nedostatočnú v niektorých oblastiach, najmä pokiaľ ide o špecifiká identifikácie rastlín. Odporúča sa pre začiatočníkov aj skúsených zberačov, ale nemusí byť vhodná pre každého, najmä pre tých, ktorí žijú vo vyšších nadmorských výškach alebo v iných regiónoch.

Prehľadne spracované zoznamy sezónnych a regionálnych rastlín, vynikajúce farebné fotografie, praktické tipy na zber a prípravu, dôkladné informácie o jedlých a liečivých spôsoboch využitia, vhodné pre začiatočníkov aj skúsených zberačov, vrelo odporúčame pre nadšencov zberu v púšti.

Chýbajú podrobné fotografie na určenie listov, čo môže používateľom brániť v identifikácii rastlín, niektorí používatelia majú pocit, že obsah knihy nie je dostatočne komplexný pre ich konkrétne geografické oblasti, verzia pre Kindle nemusí byť ideálna na použitie v teréne a niektorí považujú zameranie za príliš úzke.

(na základe 75 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Southwest Foraging: 117 Wild and Flavorful Edibles from Barrel Cactus to Wild Oregano

Obsah knihy:

"Nikto nedosiahol taký pokrok v oblasti divokého zberu potravy v púšti na juhozápade ako John Slattery.

" -Gary Paul Nabahn, riaditeľ Centra pre regionálne potravinové štúdie, Arizonská univerzita Juhozápad ponúka skutočnú hostinu pre zberateľov a s Johnom Slatterym ako spoľahlivým sprievodcom sa naučíte, ako bezpečne nájsť a identifikovať množstvo chutných divokých rastlín. Profily rastlín v knihe Southwest Foraging obsahujú prehľadné farebné fotografie, tipy na identifikáciu, návod na etický zber a návrhy na konzumáciu a konzervovanie.

Praktický sezónny plán obsahuje podrobné informácie o tom, ktoré rastliny sú dostupné v každom ročnom období. Dôkladná, komplexná a bezpečná publikácia je povinnou výbavou pre zberateľov v Arizone, Novom Mexiku, Texase, Oklahome, južnom Utahu a južnej Nevade.