Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha ponúka zaujímavé historické pozadie a zaujme čitateľa spojením jedla a histórie, najmä pokiaľ ide o konventné recepty. Má však obmedzený počet receptov a určité obavy týkajúce sa kvality materiálov použitých na tlač.
Výhody:Pútavé historické pozadie, zábavné čítanie, zaujímavý obsah, prístupné pre záujemcov o mexickú kuchyňu a históriu, jedinečné recepty a dobrá cena.
Nevýhody:Obmedzený počet receptov, kvalita papiera je vnímaná ako slabá a niektorí čitatelia očakávali podstatnejší obsah.
(na základe 7 čitateľských recenzií)
Obsah knihy:
Aké boli chute miestokráľovskej kuchyne? Aké recepty sa dodržiavali v kláštore San Jerónimo? Aké jedlá pripravovala Sor Juana Inés de la Cruz? Prostredníctvom tridsiatich ôsmich originálnych receptov sa talentovaná spisovateľka Mónica Lavín a renomovaná historička Ana Benítez ponoria do prekvapivého vesmíru gastronómie 17.
storočia a odhalia kulinárske zručnosti poetky, ktorá spôsobila revolúciu v novohispánskom písomníctve. Aktualizované recepty - čo sa týka ingrediencií aj spôsobov prípravy - a podrobné opisy umožnia čitateľovi ľahko reprodukovať tento svet zabudnutých chutí a vôní vo vlastnej kuchyni.
Táto neuveriteľná klasická kniha nám priblíži chuť storočia - od suspiros a buñuelos až po huevos reales a manchamanteles. Objavte chute miestokráľovstva z rúk básnika, ktorý spôsobil revolúciu v novohispánskom písomníctve.
