Soľ zeme: Tajomstvá a príbehy z gréckej kuchyne

Recenzie čitateľov

Kniha je oceňovaná pre svoje chutné recepty, pútavé rozprávanie a informatívny kultúrny kontext. Recenzenti vyzdvihujú odborné znalosti autora a kvalitu obsahu, vďaka čomu je vhodná na osobné použitie aj ako darček.

⬤ Chutné a prehľadné recepty
⬤ pútavý a informatívny text o gréckej kultúre
⬤ nádherné fotografie
⬤ užitočné na varenie aj spoznávanie gréckej histórie
⬤ napísané erudovaným a priateľským autorom.

Žiadne uvedené.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Salt of the Earth: Secrets and Stories from a Greek Kitchen

Obsah knihy:

"Carolina Doriti do každého pokrmu, ktorý s láskou a veľkorysosťou pripravuje, vkladá očividne hlboké znalosti gréckej krajiny. Zachytiť tradičnú dušu gréckeho stola a vdýchnuť jej čerstvý vzduch je nádhera.“ - Diane Kochilas, autorka a moderátorka relácie Môj grécky stôl

"Slnkom zaliata, nádherná kniha, do ktorej sa budete chcieť vrhnúť po hlave - lahodná a osviežujúca ako ponor v Stredozemnom mori.“ - Itamar Srulovich, Honey & Co

Nádherná, lákavá kuchárska kniha, ktorá je zakorenená v tradícii a láske k zemi, jej histórii a ingredienciám.

Táto živá kniha, vyvolávajúca silný zmysel pre miesto, osvetľuje miestne produkty a tradičné techniky. Carolina Doriti odhaľuje charakteristické črty gréckych jedál na pozadí neodolateľných scenérií pevniny a ostrovov. Prostredníctvom týchto stránok podrobne preskúmajte stredomorské jedlá a kombinácie chutí a ponorte sa do gréckej kuchyne.

Soľ zeme je dokonalou oslavou jedál a chutí Grécka od jednej z jeho najpokrokovejších a historicky najznalejších kuchárok.