Slúžiť človeku: Kuchařka pre ľudí

Recenzie čitateľov

Recenzie vyzdvihujú knihu ako vtipnú a jedinečnú kuchársku knihu, ktorá kombinuje čiernu komédiu s receptami a oslovuje tých, ktorí majú chuť na makabrózne veci. Zatiaľ čo mnohí ju považujú za zábavnú a dobre napísanú, niektorí čitatelia sa domnievajú, že jej chýba nápaditosť a hĺbka.

⬤ Vtipné a zábavné
⬤ jedinečné recepty, ktoré sú dobre napísané a ľahko sa dodržiavajú
⬤ slúžia ako skvelý konverzačný materiál
⬤ spájajú humor s užitočnými informáciami o varení
⬤ ideálne pre skúsených kuchárov a odvážnych jedákov.

⬤ Niekomu sa môže zdať málo nápaditý
⬤ humor nemusí osloviť každého
⬤ zamýšľaný faktor šoku môže byť pre niektorých čitateľov nepríjemný.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

To Serve Man: A Cookbook for People

Obsah knihy:

Niektorí tvrdia, že kovbojské mäso je príliš tvrdé na to, aby sa podávalo iným spôsobom, najmä preto, že korenie má tendenciu zabiť chuť všetkého, čo darca fajčil, pil alebo žul. Iní tento argument vylučujú, ale súhlasia s tým, že čili je praktický a rýchly spôsob, ako podať človeka v dobre maskovanej podobe.

Mäso z 1 primerane svalnatého kovboja, nahrubo pomleté.

-- 15 libier cibule, nakrájanej nadrobno.

-- 10 strúčikov cesnaku, rozdrvených.

-- 1/2 šálky oleja na varenie.

-- 25 libier predvarenej fazule.

-- 25 libier čerstvých paradajok.

-- 2 unce soli.

-- 6 až 12 uncí chilli v prášku.

-- 2 unce cukru.

-- 1/2 unce čerstvo mletého korenia.

-- (voliteľne: 40 zelených paprík)

-- (voliteľne: 3 lyžičky papriky)

Na grile alebo v batérii panvíc opečte cibuľu, mäso a papriku (nakrájanú na kúsky), ak ju použijete, asi 5 minút na každú dávku. Paradajky ošúpeme a rozštvrtíme. Paradajky, fazuľu s vodou z varenia a ďalšie 2 až 1,5 litra vody dajte do veľkého kotla (alebo rozdeľte do niekoľkých menších). Pridajte mäso, cibuľu, papriku, ak ste ju použili, a korenie. Varte 90 minút; podávajte v miskách alebo s ryžou. Na 150.