Slippurinn: Recepty a príbehy z Islandu

Recenzie čitateľov

Kniha „Slippurinn: Recepty a príbehy z Islandu“ je preslávená pútavými receptami, krásnymi fotografiami a kultúrnymi príbehmi, ktoré sa za jedlami skrývajú, čo z nej robí pútavé čítanie pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o islandskú kuchyňu a kultúru.

Silné recepty, krásne fotografie, zaujímavé príbehy, hlboké poznanie islandskej kultúry, jednoduchá príprava, inšpirácia na vyskúšanie nových surovín.

Niektorí čitatelia ešte nič nevarili, pre tých, ktorí sa nezaujímajú o islandskú kultúru alebo kuchyňu, môže byť menej atraktívna.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Slippurinn: Recipes and Stories from Iceland

Obsah knihy:

Debut vychádzajúcej hviezdy, šéfkuchára Gsliho Matta z medzinárodnej reštaurácie Slippurinn na islandských Westmanských ostrovoch

Šéfkuchár Gsli Matt vybudoval Slippurinn so svojou rodinou v historickej budove lodenice v malom mestečku, ktorého krajinu navždy zmenil tok lávy z vybuchnutej sopky v roku 1973. V tomto najneuveriteľnejšom prostredí, kde rastliny rastú na horách vytvorených z lávy, Matt vytvoril menu, ktoré rešpektuje miestne a tradičné a zároveň posúva hranice súčasnej kuchyne.

Jeho prvá kniha zavedie čitateľa priamo do srdca Mattovho fascinujúceho kulinárskeho sveta a ostrovného života.