Slávne floridské recepty: Stáročia dobrého jedla v slnečnom štáte

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Famous Florida Recipes: Centuries of Good Eating in the Sunshine State

Obsah knihy:

Táto malá kuchárska kniha je obľúbená u mnohých Floriďanov. Lowis Carlton viac ako desať rokov cestoval po Floride, zbieral a testoval recepty, ktoré sú obľúbené v rôznych kultúrach vo všetkých regiónoch štátu.

Medzi ikonické recepty patrí grécky jahňací kabob z Tarpon Springs, vyprážaný sumec z Clewistonu, hovädzie barbecue z floridského kraja kráv, paella z Key West a batátový koláč s pralinkami z Panhandle. Recepty sú zoskupené podľa regiónov a každej časti predchádza malá história. Teraz viac ako 50 nových receptov (spolu 221 receptov) od známej floridskej spisovateľky Mariselly Veigy, Slávne floridské recepty prináša nový kultúrny a regionálny materiál pre domácich kuchárov v celom štáte.

Vďaka novým jedlám, ako je vietnamská rybia omáčka obľúbená na strednej Floride alebo malorská škebľová polievka v St. Augustine, budú mať čitatelia, ktorí sa zaujímajú o celú kultúru a históriu, ktorá tvorí potravinový profil Floridy, možnosť variť z celého štátu a spoznať jeho históriu.