Sladký zázrak xylitolu: Prírodná náhrada cukru schválená Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) ako potravinárska prísada

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje prehľad o xylitole, zdôrazňuje jeho výhody ako prírodného sladidla a kalorickej alternatívy cukru a zároveň uvádza niektoré obavy týkajúce sa tráviacich problémov a jeho toxicity pre psy. Čitatelia oceňujú informácie, ale majú zmiešané pocity z ich zaujatosti a odporúčaní receptov.

⬤ Prírodný produkt, ktorý chutí ako cukor
⬤ bezpečný pre diabetikov
⬤ nízkokalorický
⬤ prínosné informácie pre pochopenie xylitolu
⬤ skvelá alternatíva na zníženie príjmu cukru
⬤ dôkladný prehľad náhrad cukru.

⬤ Môže spôsobiť tráviace problémy
⬤ vnímaná zaujatosť v pohľade autora
⬤ chýbajú skvelé recepty
⬤ vysoké riziko toxicity pre psov
⬤ nie je taký príjemný ako iné zdroje na túto tému.

(na základe 10 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Sweet Miracle of Xylitol: The All Natural Sugar Substitute Approved by the FDA as a Food Additive

Obsah knihy:

Priemerný človek zje denne pol šálky cukru, čo je viac, ako sa odporúča pre priemerného človeka, najmä pre ľudí, ktorí trpia cukrovkou, inzulínovou rezistenciou a syndrómom X.

Na rozdiel od cukru xylitol nevyžaduje na metabolizmus inzulín. Xylitol je úplne prírodná náhrada cukru, ktorá sa získava z brezovej kôry alebo z kukuričných klasov.

Je čajová lyžička za čajovou lyžičkou rovnako sladký ako cukor a má navyše tú vlastnosť, že sa viaže na sliny a zanecháva v ústach sladkú chuť. Fran Gare vysvetľuje zdravotné výhody používania xylitolu namiesto cukru, aspartámu, sacharínu, sorbitolu alebo manitolu.