Hodnotenie:
V knihe Sladké prežitie sa prelínajú pútavé spomienky s prístupnými receptami, ktoré majú u čitateľov ohlas. Mnohých používateľov zaujalo autorkino úprimné rozprávanie a príbuzné skúsenosti, ktoré vychádzajú z osobných skúšok. Recepty inšpirovali aj tých, ktorí neradi varia.
Výhody:⬤ Pútavé a úprimné písanie
⬤ príbuzné osobné príbehy
⬤ prístupné a nekomplikované recepty
⬤ inšpiruje čitateľov k vareniu a spojeniu s jedlom
⬤ humorný a dojímavý štýl
⬤ vhodný pre široké publikum
⬤ recepty dobre fungujú aj pre amatérskych kuchárov.
⬤ Niektorí čitatelia pochybujú, že sa stanú lepšími kuchármi
⬤ niekoľkým sa niektoré recepty zdali menej vzrušujúce alebo zložité
⬤ preferencie sa môžu líšiť v tom, či sú pre nich atraktívnejšie memoárové aspekty než kuchárske prvky.
(na základe 27 čitateľských recenzií)
Sweet Survival: Tales of Cooking and Coping
Sladké prežitie Vyrastal som na čokoládovej pene so striebornou lyžičkou. Takto sa začína titulná esej z tejto rozkošnej kompilácie, ktorá je z dvoch častí memoárom a z jednej časti kuchárskou knihou Laury Zinn Frommovej.
Frommová, oceňovaná novinárka, ktorá sa sama označuje za závislú od cukru, je v tomto dojímavom rozprávaní o snahe nájsť útechu v rodine sužovanej duševnou chorobou vtipná a úprimná. Frommová roky pracovala ako reportérka týždenníka Business Week, žila na Manhattane a takmer vôbec nevarila. Keďže túžila po kuchyni, do ktorej by sa zmestilo viac ľudí, vrátila sa s manželom a dvoma malými synmi žiť do idylického mestečka v New Jersey, kde vyrastala.
Frommová sa tam začala učiť variť a zvládnuť situáciu, keď prekonávala 11.
september, otcovu chorobu a rozhodnutie vytvoriť si dospelý život v mestečku svojho detstva. Tieto eseje sú srdečné a veľkorysé, rovnako ako jej recepty a kuchárske rady.
Nájdete tu všetko, od pečenia pre nositeľa Nobelovej ceny po dvorenie únoscovi; od majstrovstva v príprave penového suflé po pečenie kurčaťa v mlieku. Frommová píše o živote s nehou a húževnatosťou a o jedle s oddanosťou a zmyselnosťou, ktorá inšpiruje aj tých najväčších kuchynských strachopudov, aby sa vrhli na svoje panvice. Ak je jedlo láska, Fromm opisuje varenie ako ešte láskavejšie.
Laura Zinn Frommová získala titul MFA na Kolumbijskej univerzite a vyučovala písanie na New York Writers Workshop, Kolumbijskej univerzite a Montclair State University. Je bývalou redaktorkou týždenníka Business Week, držiteľkou ceny Clarion Award a novinovej ceny Page One Award za reportáže o práci. Jej práce sa objavili v The New York Times, Huffington Post, Business Week, Ducts.org a inde.
So svojou rodinou žije v New Jersey. Sladké prežitie je jednou z tých kníh, ktoré sú podobne ako Domáce varenie Laurie Colwinovej predurčené na to, aby sa roky po vydaní šírili, dedili zo ženy na ženu, odporúčali ich priatelia a stredajšie knižné kluby.
Príbehy o vzťahoch a varení sú skutočným obsahom života. Je to ako sedieť v kuchyni s najlepšou priateľkou a rozprávať sa o živote, láskach, narodení, úmrtiach, túžbach, neúspechoch a radostiach a o receptoch, ktoré k nim patria. Krásne, chutné jedlá.
Julie Tilsner, autorka knihy 29 and Counting: Autorka knihy A Chick s Guide to Turning 30.