Sladká história Chicaga

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka nádherný prieskum bohatej histórie Chicaga v oblasti výroby cukroviniek, ukazuje jeho význam ako centra ikonických značiek cukroviniek a vývoj sladkostí v Amerike. Je plná pútavých príbehov, rozsiahlych fotografií a postrehov, ktoré zaujmú tak milovníkov cukroviniek, ako aj tých, ktorí sa zaujímajú o históriu potravín alebo kultúrnu krajinu Chicaga.

Kniha obsahuje množstvo fotografií a príbehov o slávnych výrobcoch cukroviniek, čo z nej robí pútavé čítanie. Zaoberá sa históriou cukroviniek v Chicagu, pričom vyzdvihuje viac ako 100 cukrovinkárskych spoločností a ich prínos pre toto odvetvie. Opisuje sa ako zábavná a zároveň informatívna, vhodná pre príležitostných čitateľov aj bádateľov.

V recenziách sa neuvádzajú žiadne významné nedostatky, avšak pre tých, ktorí sa nezaujímajú o históriu cukroviniek alebo potravín, nemusí byť kniha príťažlivá.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Chicago's Sweet Candy History

Obsah knihy:

Baby Ruth, Milk Duds, Juicy Fruit, Cracker Jack, Milky Way, Tootsie Roll, Lemonheads - nech už sú vaše obľúbené cukríky akékoľvek, je pravdepodobné, že pochádzajú z Chicaga. Počas veľkej časti svojej histórie mesto vyrábalo ohromujúcu tretinu všetkých cukríkov vyrobených v Spojených štátoch.

Niektoré z najväčších mien v tomto odvetví mali sídlo v Chicagu: Curtiss, Brach, Tootsie Roll, Leaf, Wrigley a Mars. Popri týchto gigantoch existovali aj menšie rodinné spoločnosti s oddanými fanúšikmi, ako napríklad špecialista na získavanie finančných prostriedkov World's Finest Chocolate a Ferrara Pan Candy Company, výrobca Red Hots a Jaw Breakers. Na svojom vrchole sa chicagský cukrovinkársky priemysel pýšil viac ako 100 spoločnosťami, ktoré zamestnávali približne 25 000 chicagských obyvateľov.

Táto fascinujúca fotografická história prechádza viac ako 150 rokmi obchodu s cukrovinkami a skúma jeho úlohu v raste a rozvoji mesta. Táto kniha plná historických záberov obchodov, tovární a reklám odhaľuje, ako chicagskí výrobcovia cukroviniek vytvorili silné puto medzi ľuďmi a ich obľúbenými pochúťkami.