Sladká gréčtina: Autentické recepty na každú príležitosť

Hodnotenie:   (5,0 z 5)

Sladká gréčtina: Autentické recepty na každú príležitosť (Kathy Tsaples)

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Sweet Greek: Authentic Recipes for Every Occasion

Obsah knihy:

"Svätá kniha gréckeho jedla." --Christos Sourligas, autor bestselleru Moja veľká grécka kuchárka

Zbierka viac ako 90 tradičných gréckych receptov, ktoré vám pomôžu zvládnuť klasické obľúbené jedlá, ako je spanakopita a baklava, a doplniť váš repertoár o desiatky nových dobrôt.

Rodičia Kathy Tsaplesovej prišli do Austrálie v rámci vlny prisťahovalcov z Grécka začiatkom 50. rokov 20. storočia a ich domácnosť v Melbourne sa stala pravidelným miestom stretávania gréckych rodín z ich susedstva, ktoré sa živili kuchyňou Kathyinej matky. Po niekoľkých desaťročiach a po boji s rakovinou, ktorý ju prinútil prehodnotiť svoj životný cieľ, sa Kathy začala venovať helénskej kuchyni, ktorú jej odovzdali. Otvorila si obchod a čoskoro začala zbierať rodinné recepty do knihy, aby sa o ne podelila s domácimi kuchármi.

Zásobte svoju kuchyňu základnými stredomorskými surovinami, ako sú olivový olej, citrón, olivy, feta, rozmarín, baklažán, špenát, paradajky, paprika, sušená fazuľa, ryby a jahňacie mäso, a nechajte Kathy, aby vás naučila pripravovať:

⬤ Mäso z baklažánov.

⬤  Pomaly pečená kapusta.

⬤ Chargrilovaná chobotnica.

⬤ Koulourakia.

⬤ Sladká lyžička.

⬤ a mnoho ďalších!

Kniha je usporiadaná podľa sviatkov z gréckeho pravoslávneho kalendára a národných sviatkov, obsahuje aj kapitolu venovanú zimným jedlám a ďalšiu o sladkostiach. Viac ako 90 zdravých a veľmi chutných receptov prispôsobených pre severoamerickú kuchyňu, doplnených rustikálnymi fotografiami a rodinnými spomienkami, vám pomôže zvládnuť známe grécke obľúbené jedlá, ako sú musaka, tzatziki, spanakopita, dolmades a baklava, a pridať do svojho repertoáru desiatky nových dobrôt.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:9781771514156
Autor:
Vydavateľ:
Jazyk:anglicky
Väzba:Pevná väzba

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Sladká gréčtina: Autentické recepty na každú príležitosť - Sweet Greek: Authentic Recipes for Every...
"Svätá kniha gréckeho jedla." --Christos...
Sladká gréčtina: Autentické recepty na každú príležitosť - Sweet Greek: Authentic Recipes for Every Occasion

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá: