Skutočné bento: Svieže a jednoduché recepty na obed od japonskej pracujúcej mamy

Recenzie čitateľov

Kniha je chválená za jednoduché a chutné recepty na bento, ktoré sa dajú ľahko dodržiavať a sú doplnené o vizuálne atraktívne obrázky. Je vhodná pre začiatočníkov a tých, ktorí chcú preskúmať japonskú kuchyňu. Mnohí používatelia ocenili užitočné tipy a možnosť prispôsobiť recepty na rôzne druhy jedál. Niektorí však považovali organizáciu receptov za netradičnú a spomínali zmätok v súvislosti s niektorými metódami varenia, najmä s používaním grilu.

Jednoduché recepty, krásne obrázky, skvelé pre začiatočníkov, autentické a chutné japonské recepty, praktické tipy na prípravu jedál, možnosť prispôsobenia na obed a večeru, vizuálne príjemné usporiadanie.

Netradičné usporiadanie receptov podľa chutí môže byť mätúce, nejasné pokyny k metódam varenia (napr. použitie „grilu“), potenciálne ťažkosti pri získavaní niektorých surovín v niektorých regiónoch.

(na základe 21 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Real Bento: Fresh and Easy Lunchbox Recipes from a Japanese Working Mom

Obsah knihy:

Zbierka jednoduchých a lacných rodinných receptov, ktoré dlhé roky používala a zdokonaľovala japonská mama Kanae Inoue.

Kniha Skutočné bento je plná trikov, ktoré šetria čas a umožnia vám pripraviť obed v bento boxe každé ráno len za 10 minút, a to z ingrediencií a podľa receptov, ktoré uspokoja celú rodinu! Recepty sú uvedené podľa typu chuti a kľúčovej ingrediencie, takže rodičia ľahko nájdu jedlá, ktoré si ich deti zamilujú.

V knihe Real Bento Inoue predstavuje 200 receptov rozdelených na „hlavné jedlá“ a „prílohy“ pre 22 hotových bento boxov. Vďaka farebným fotografiám a návodom krok za krokom je to neuveriteľne praktický a ľahko použiteľný zdroj informácií pre zaneprázdnené domácnosti! Inoue vo svojich receptoch kladie veľký dôraz na zdravé, čerstvé a farebné potraviny, ktoré pri spoločnej prezentácii vyzerajú a chutia skvele.

Jej recepty obsahujú obľúbené japonské a originálne recepty, ako napr: ⬤  Teriyaki kuracie mäso.

⬤  Plnené papriky.

⬤  Zázvorový losos.

⬤  Brokolicový šalát s cestovinami.

⬤  Miešané hovädzie mäso s vajíčkami.

Inoue sa k bento dostala pred pätnástimi rokmi, keď začala denne pripravovať obedy v bento krabičkách pre seba a svojho manžela do práce a neskôr aj pre svoje tri deti do školy. Obedy v krabičkách bento považuje za spôsob, ako ušetriť peniaze a prinútiť svoju rodinu jesť čerstvejšie a zdravšie jedlá.

Táto začínajúca kniha o obedoch bento je dokonalou pomôckou na to, aby si rodina v rušné ráno zabalila obedy a vyrazila von!