Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha Krotenie ovocia od Bernda Brunnera a Lori Lantzovej je bohato ilustrovaným a prehľadným výskumom histórie a rozmanitosti ovocných sadov na celom svete. Kniha je cenená pre rozsiahle pokrytie rôznych druhov stromov a zahrnutie historických, kultúrnych a umeleckých súvislostí súvisiacich s ovocnými stromami.
Výhody:Kniha obsahuje krásne ilustrácie a zahŕňa širokú škálu druhov stromov a ovocných sadov v rôznych krajinách. Je pútavá pre milovníkov stromov aj umenia, pretože poskytuje kombináciu histórie, kultúry a biodiverzity. Čitatelia sa do nej radi ponoria alebo ju čítajú obšírne, s množstvom výskumov a usporiadaných odkazov.
Nevýhody:Niektorí čitatelia si všimli, že sa v nej nespomínajú špecifické druhy sliviek, ako sú greeny a damsony, čo môže byť nevýhodou pre tých, ktorí hľadajú vyčerpávajúce informácie.
(na základe 2 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Taming Fruit: How Orchards Have Transformed the Land, Offered Sanctuary, and Inspired Creativity
Obsah knihy:
Pútavé kultúrne a vedecké dejiny ovocných sadov, ideálne pre čitateľov knihy Michaela Pollana Botanika túžby a Marka Kurlanského Soľ
V histórii sady slúžili mnohým posvätným účelom: boli miestom uctievania a odpočinku, inšpiráciou pre umelcov a spisovateľov a živým centrom komunity. Okrem toho sú miestom obživy. V knihe Skrotenie ovocia oceňovaný spisovateľ Bernd Brunner prelína nádherné ilustrácie a prózu, aby ukázal, že príbeh ovocných sadov je ľudským príbehom. Je to aj príbeh o tom, ako ľudia po tisícročia formovali a ohýbali prírodu podľa našich túžob.
Ako hovorí Brunner, prvé sady boli možno oázy posiate datľovníkmi, kde sa zastavovali púštni kočovníci, aby si oddýchli. V Amazónii domorodé kmene udržiavali mozaikové záhrady už stáročia pred kolonizáciou. Moderné pestovanie ovocia sa na Východe a Západe vyvíjalo tisíce rokov. Ako sa populácia rozširovala, ovocné stromy sa z bujných záhrad bohatých ľudí a kláštorov rozšírili na polia a okraje ciest a menili krajinu, pretože nasýtili hladných.
Sady však neslúžia len na pestovanie ovocia.
Inšpirovali aj veľkých umelcov. Skrotenie ovocia sa popri Brunnerových očarujúcich opisoch a výskumoch delí o obrazy, fotografie a ilustrácie, čím ponúka mnohostranný - a dlho očakávaný - portrét ovocného sadu.
Chvála pre Skrotenie ovocia:
"Ovocie stálo na začiatku ľudského príbehu, tvrdí Bernd Brunner v tejto sviežo napísanej a bohato ilustrovanej knihe.".
--Zach St. George, autor knihy Cesty stromov
"Nádherné skúmanie životodarných väzieb medzi stromami, ovocím a ľuďmi.".
--David George Haskell, autor knihy The Forest Unseen
"Očarujúca cesta svetom ovocných sadov a botanických kuriozít. Každý, kto je čo i len nesmelým záhradkárom, si túto krásnu knihu obľúbi.".
--Brian Fagan, autor "Malá doba ľadová" a Intímne puto
