Hodnotenie:
Recenzie vyzdvihujú „The Queene-like Closet“ ako historicky cenný zdroj, ktorý predstavuje staroveké recepty a metódy varenia. Hoci ponúka fascinujúci pohľad na kulinárske postupy minulosti, jej praktické využitie pre moderných kuchárov je obmedzené kvôli neznámym surovinám a zastaranej organizácii.
Výhody:⬤ Historicky zaujímavý
⬤ poskytuje pohľad na kulinárske praktiky minulosti
⬤ obsahuje recepty a prostriedky, ktoré odrážajú dobové metódy varenia
⬤ príťažlivý pre tých, ktorí sa zaujímajú o históriu potravín.
⬤ Len málo receptov je použiteľných pre moderných kuchárov
⬤ mnohé ingrediencie sú dnes nerozpoznateľné
⬤ neorganizované podľa súčasných štandardov
⬤ vyžaduje si úsilie prispôsobiť recepty na súčasné použitie.
(na základe 5 čitateľských recenzií)
The Queen-like Closet or Rich Cabinet Stored with all manner of rare receipts for preserving, candying and cookery. Very pleasant and beneficial to al
Táto kniha (tvrdá väzba) je súčasťou edície TREDITION CLASSICS. Obsahuje diela klasickej literatúry staré viac ako dvetisíc rokov.
Väčšina z týchto titulov sa už desaťročia nevydáva a nie je na pultoch kníhkupectiev. Cieľom knižnej série je zachovať kultúrny odkaz a propagovať nadčasové diela klasickej literatúry.
Čitatelia knihy TREDITION CLASSICS podporujú poslanie zachrániť mnohé z úžasných diel svetovej literatúry pred zabudnutím. Vďaka tejto sérii chce tredition opäť sprístupniť tisíce diel klasikov svetovej literatúry v tlačenej podobe - a to na celom svete.
