Škandinávska zelená: Jednoduché spôsoby, ako sa stravovať vegetariánsky, každý deň

Recenzie čitateľov

Táto kuchárska kniha obsahuje výber sezónnych a rastlinných receptov, ktoré sú primárne navrhnuté z čerstvých, lokálne dostupných surovín so škandinávskymi vplyvmi. Hoci sa jej dostalo chvály za jednoduchosť a krásne fotografie, niektorí používatelia zistili, že sa odchyľuje od svojho údajného zamerania na škandinávsku kuchyňu tým, že obsahuje príliš veľa fúznych alebo neeurópskych receptov. Vyskytli sa aj obavy z opakovaného používania ingrediencií a nedostatočnej celkovej rozmanitosti.

Dobrý výber receptov, krásne fotografie, ľahké nájdenie surovín, čerstvé sezónne recepty, praktický prístup k vareniu, spoľahlivé recepty.

Zavádzajúci názov kvôli zahrnutiu neskandinávskych jedál, opakovanie pri používaní ingrediencií, obmedzená rozmanitosť receptov.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Scandinavian Green: Simple Ways to Eat Vegetarian, Every Day

Obsah knihy:

Škandinávska zeleň je nádherná inšpiratívna výstava o jedení rastlín.

Trine v tejto aktuálnej knihe vytvorila prirodzene inšpiratívne recepty, v ktorých ovocie a zelenina zažiaria tak jasne, že domáci kuchári stratia zvyk robiť z mäsa hrdinu večere. Kniha, ktorá je poklonom škandinávskemu spôsobu stravovania, ponúka viac ako 100 receptov zameraných na zeleninu a neuveriteľné fotografie - nafotené počas celého roka -, aby povzbudila každého, kto chce obmedziť konzumáciu mäsa, aby experimentoval so širokou škálou ovocia a zeleniny, aby pohostil rodinu a priateľov rastlinnými hostinami a aby zmenil zameranie jedál na ekologickejší spôsob varenia a stravovania.

Recepty vás prevedú každým ročným obdobím a obsahujú hlavné jedlá, chlieb, sladkosti, základné potraviny v špajze a niektoré špeciálne jedlá na varenie vonku.