Sitina kuchyňa

Recenzie čitateľov

Sítina kuchyňa od Raghava Khannu je hrejivý debutový román, v ktorom sa prelínajú témy jedla, snov a osobného rastu. Príbeh sa sústreďuje na Situ, talentovanú kuchárku z Himáčalpradéšu, ktorú objaví londýnsky reštaurátor, čo ju privedie na cestu sebapoznania. Kniha získala pochvalu za pútavé rozprávanie, príbuzné postavy a bohaté opisy jedál, ale stretla sa aj s kritikou týkajúcou sa romantizácie niektorých tém.

Kniha je chválená za pútavé rozprávanie, príbuzné postavy, emocionálnu hĺbku a bohaté opisy jedla. Recenzenti poznamenali, že poskytuje inšpiráciu a motiváciu, najmä pre čitateľov, ktorí sa vášnivo venujú vareniu a nasledujú svoje sny. Pozitívne bol vyzdvihnutý aj vývoj postáv a živé obrazy Himáčalpradéša a Londýna.

Niektorí recenzenti mali pocit, že kniha určité aspekty príbehu romantizuje, a želali si väčšiu hĺbku v menších dejových bodoch. Niekoľkí spomenuli absenciu receptov na opísané chutné jedlá a objavili sa aj postrehy o tom, že príbeh je miestami príliš dobrý na to, aby bol pravdivý.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Sita's Kitchen

Obsah knihy:

Príbeh o dospievaní, cesta samouka kuchára z Himalájí, ktorý sa pohybuje vo svete gurmánskej kuchyne. Hovorili jej, že „dievčatá patria do kuchyne“, ale jej osudom bolo vládnuť v nej ako šéfkuchárka.

Londýnsky reštaurátor Arun a jeho asistent Ben sú na služobnej ceste. Zastavia sa v prícestnej kaviarni v Himáčalpradéši a sú ohromení jej európskym vzhľadom a talianskym menu. Cynický Arun ochutná jedlo a je ohúrený jeho autentickosťou.

Jeho údiv sa zmení na nedôveru, keď sa dozvie, že kuchárkou je Sita, prosté horské dievča, ktoré v živote nevystúpilo z dediny.

Odkedy jej zomrela matka, Sita začala pomáhať svojmu hluchonemému otcovi viesť ich malý stánok s čajom. Sita miluje varenie, a keď jej taliansky šéfkuchár na cestách daruje kuchársku knihu, jej vášeň sa stane posadnutosťou.

Sita s pomocou videí na YouTube čoskoro zrekonštruuje čajový stánok a premení ho na elfskú kaviareň. Arun spozná Sitin mimoriadny talent a presvedčí ju, aby sa presťahovala do Londýna a stala sa šéfkuchárkou v jeho reštaurácii. Čoskoro sa však ukáže, že Sita nemá dostatočné odborné vzdelanie.

Pomoc prichádza v podobe Anwara Khana, veterána mäsiarstva, ktorý vezme pod svoje krídla tápajúcu Situ. Vydáva sa na cestu, na ktorej sa pohybuje v krutom a často škaredom svete gurmánskych kuchárov, kde rodové konvencie a rasové podnety môžu rozhodnúť o kariére alebo ju zlikvidovať. Ako sa snaží vydobyť si svoje miesto, Arun začne k Site cítiť niečo iné.

Práve keď Sita začne veriť vo svoj zvláštny osud, jedna udalosť ju zmení zvnútra a vedie ju k tomu, aby znovu objavila samu seba.