Simply Scratch (Jednoducho poškriabať): 120 zdravých domácich receptov, ktoré sa ľahko pripravujú

Recenzie čitateľov

Celkovo je kuchárska kniha veľmi chválená pre svoju jednoduchosť, používanie bežných surovín a chutné recepty. Získala množstvo pozitívnych recenzií od používateľov, ktorí oceňujú krásne fotografie, autentické chute a praktické rady pri varení. Niektorí používatelia však upozornili na nedostatok informácií o výživových hodnotách a navrhli zaradenie rozmanitejších receptov, napríklad nakladania.

Recepty sú jednoduché a chutné a používajú bežné prísady, ktoré sa dajú ľahko nájsť. Fotografie sú kvalitné a presne znázorňujú jedlá. Mnohí používatelia našli s receptami úspech a vyvolávajú nostalgické spomienky na domáce varenie. Kniha poskytuje praktické rady na varenie a je vhodná pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov.

Niektorí používatelia chceli k receptom uviesť informácie o výživových hodnotách. Niekoľko používateľov poznamenalo, že kniha neobsahuje niektoré recepty, ktoré konkrétne hľadali, napríklad recepty na nakladanie. Objavili sa aj zmienky o tom, že kniha nemusí byť aktualizovaná o novšie recepty.

(na základe 67 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Simply Scratch: 120 Wholesome Homemade Recipes Made Easy

Obsah knihy:

Od populárnej blogerky, ktorá stojí za knihou Simply Scratch, prichádza debutová kuchárska kniha jednoduchých a prístupných rodinných receptov - nová biblia pre varenie z celých potravín.

Laurie McNamarová vyrastala na farme na vidieku, čo malo veľké výhody: jej matka varila zo zeleniny z rodinnej záhrady, zbierali čerstvé vajcia z kurína a úplne všetko - od kečupu až po nákypy - sa pripravovalo na 100 % od nuly a z celých potravín. Keď sa však McNamarová presťahovala z domu, zistila, že medzi prácou na plný úväzok a výchovou dvoch detí je príliš zaneprázdnená na to, aby pripravovala jedlá od základu. Ako väčšina Američanov sa spoliehala na zmes na koláčiky v škatuľkách, polievku v konzerve, dresingy vo fľašiach a mrazené večere, aby bolo domáce varenie rýchlejšie a lacnejšie. Čoskoro však zistila, že tieto takzvané skratky sú v skutočnosti drahšie a o niekoľko rokov menej zdravé ako jednoduchá vlastná príprava všetkého.

Nakoniec toho mala dosť a sľúbila si, že svoju kuchyňu prerobí na kuchyňu, v ktorej sa bude všetko pripravovať od začiatku. Teraz, o päť rokov neskôr, McNamarová prostredníctvom svojho blogu Simply Scratch pomáha stovkám tisícok domácich kuchárov pripravovať jedlá z celozrnných surovín.

McNamarovej očakávaná debutová kuchárska kniha Simply Scratch prináša národu jej know-how v oblasti domáceho varenia so 120 zdravými a chutnými receptami spolu s úžasnými fotografiami, zábavnými anekdotami a osobnými úvahami. Táto kniha ponúka jednoduché recepty na vynikajúce jedlá, ako sú pohánkové palacinky, zeleninová pizza s pestom, krémová polievka z pečených paradajok a čokoládové koláčiky s karamelovou polevou.

Kniha Simply Scratch sa stane povinnou bibliou, ktorá vám umožní variť nielen v škatuľkách a konzervách. Kniha Simply Scratch, ktorá sa vyznačuje prízemným prístupom a rodinnými receptami využívajúcimi každodenné suroviny, dokazuje, že varenie od nuly môže byť cenovo dostupné, jednoduché, zábavné a - samozrejme - absolútne chutné.