Simple Pleasures: Jednoduché recepty na každodenné potešenie

Recenzie čitateľov

Celkovo je kuchárska kniha veľmi chválená pre svoje jednoduché, chutné recepty a krásne fotografie. Mnohí používatelia oceňujú informatívny obsah, ktorý pomáha zlepšovať kuchárske zručnosti, spolu s praktickosťou používania bežných surovín. Existuje však niekoľko kritických pripomienok týkajúcich sa konkrétnych receptov a merania prísad.

⬤ Jednoduché a chutné recepty, ktoré sa ľahko dodržiavajú.
⬤ Krásne ilustrované s užitočnými fotografiami.
⬤ Informatívne informácie o technikách varenia a vedeckých poznatkoch o prísadách.
⬤ Používa bežné prísady, ktoré sa nachádzajú vo väčšine kuchýň.
⬤ Vhodné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov.
⬤ Obsahuje rôzne recepty, od sladkých až po slané.
⬤ Používatelia tvrdia, že chcú vyskúšať takmer každý recept v knihe.

⬤ Niektoré recepty môžu mať problémy s meraním ingrediencií alebo špecifikáciou (napr. druhy soli).
⬤ Niekoľko receptov nemusí dopadnúť podľa očakávaní, čo vedie k neuspokojivým výsledkom.
⬤ Niektoré recepty sú príliš závislé od vajec pre tých, ktorí ich chcú vegánčiť.

(na základe 113 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Simple Pleasures: Easy Recipes for Everyday Indulgence

Obsah knihy:

Jednoduché recepty a časovo nenáročné techniky pre vaše obľúbené pečivo, chlieb, koláče, cestoviny, sušienky a ďalšie

Varenie a pečenie nemusí byť časovo náročné ani zložité. So správnymi technikami sa dajú jednoducho zvládnuť aj tie najťažšie jedlá. Šéfkuchárka Emma Fontanella je známa svojou schopnosťou pretaviť zložité postupy do prístupných receptov, ktoré prinášajú spoľahlivé výsledky. Využívajúc vymoženosti modernej kuchyne vytvorila nepostrádateľnú zbierku klasických dezertov, obľúbených komfortných jedál a každodenných pokrmov, a to všetko bez toho, aby sa obetovala štruktúra alebo chuť.

Od rýchlych koláčov do mikrovlnnej rúry až po majstrovské diela na jednu misku, nájdete niečo, čo uspokojí váš mlsný jazýček - alebo vaše chute na sacharidy. Znovu objavte obľúbené jedlá z detstva vďaka jednoduchým receptom na nostalgické pochúťky, ako sú domáce Oreos a DIY Peanut Butter Cups. Doprajte si jednoduchý pôžitok zo žutých ovsených sušienok k popoludňajšej káve alebo sa usaďte s útulnou miskou Mac and Cheese z jedného hrnca.

V časti venovanej základným technikám nájdete podrobné pokyny na výrobu a zdobenie koláčov, prácu s kysnutým cestom, prípravu cestovín a ďalšie. Vyzbrojení Emminými premyslenými pokynmi a skratkami, ktoré šetria prácu, budete môcť s istotou vykonať všetko od Cheaterových remeselných croissantov až po úžasnú dúhovú tortu z jednej panvice. Jednoduché potešenia obsahujú:

⬤ Viac ako 100 receptov na raňajky, chlieb a pečivo, jedlá z cestovín, oslavné koláče a sviatočné pečenie.

⬤ Techniky šetriace čas a skratky pre cukrárov pre výsledky reštauračnej kvality so zlomkom úsilia.

⬤ Zjednodušené verzie klasických jedál,ako napríklad trojzložkové fettuccine Alfredo, najnadýchanejšie škoricové rolády a v ústach sa rozplývajúce glazované šišky.