Silný, sladký a horký: Vydanie knihy: Váš sprievodca všetkými koktailmi, barmanstvom a alkoholom spoza baru

Recenzie čitateľov

Kniha Cary Devine o koktejloch je oceňovaná za komplexný a hlboký prístup k mixológii, ktorý poskytuje historický kontext aj praktické recepty, ktoré zlepšujú zručnosti pri príprave koktejlov. Mnohí recenzenti oceňujú jej krásnu prezentáciu, kvalitu obsahu a prístupnosť pre rôzne úrovne zručností. Vyskytli sa však obavy týkajúce sa formátovania verzie pre Kindle, ktoré niektorí považujú za nečitateľné.

Krásne prezentované množstvo informácií, prístupné pre všetky úrovne zručností, komplexné pokrytie receptov a techník, bohaté historické poznatky, jednoduché recepty a vysokokvalitná tlač.

Verzia pre Kindle je zle formátovaná a ťažko čitateľná, čo môže niektorých používateľov odradiť.

(na základe 12 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Strong, Sweet and Bitter: Your Guide to All Things Cocktails, Bartending and Booze from Behind the Bar

Obsah knihy:

Silné, sladké a horké je debutová kniha receptov na koktaily od hostiteľky populárneho seriálu na YouTube Behind the Bar, Cary Devine. Na základe trojuholníka chutí (silná, sladká a horká alebo kyslá chuť) vám táto kniha ukáže, ako zvládnuť základy chutí a pripraviť nápoj z čohokoľvek, čo máte po ruke.

Devineová čerpá zo svojich skúseností manažérky koktailového baru Bomba a skúma rôzne ingrediencie a techniky potrebné na prípravu čohokoľvek od klasických koktailov až po ich menej známe, ale rovnako chutné náprotivky. Každý, od tých, ktorí ešte nikdy nerobili kokteily, až po najskúsenejších barmanov, môže začať tým, že sa naučí pripraviť základ od nuly (alebo zistiť, ktorý si vybrať v obchode), aké vybavenie je potrebné na prípravu koktailov, ktoré ingrediencie sa spolu dobre kombinujú, vedu o koktailoch a ako niektoré koktaily vznikli v priebehu histórie, aby sa vytvoril dokonalý nápoj. Kniha sa potom delí skôr na typy koktailov ako na liehoviny, aby zodpovedala vašej nálade a predstavila vám nápoje podľa vašich preferencií.

Hľadáte niečo krátke a alkoholické? Alebo máte chuť na niečo citrusové a svieže? Možno práve objavíte kokteil, ktorý vám bude chutiť, a použijete v ňom alkohol, o ktorom ste si nikdy nemysleli, že vám bude chutiť, a to všetko na základe vašej nálady alebo preferencií. V knihe sa tiež dozviete, ako byť skvelým hostiteľom, a nájdete v nej boxíky plné drobných faktov a zaujímavostí, o ktoré sa hostitelia môžu podeliť so svojimi hosťami.

Toto je ideálny a najkomplexnejší vstup do prípravy koktailov pre každého, kto sa chce naučiť zákutia práce za barom.