Sicílske hody, ilustrované vydanie: Autentická domáca kuchyňa zo Sicílie

Recenzie čitateľov

Kniha obsahuje zbierku autentických sicílskych receptov, ktoré v mnohých čitateľoch, najmä tých, ktorí majú sicílske dedičstvo, vyvolávajú nostalgiu. Recepty sa vyznačujú jednoduchosťou a chutnosťou, vďaka čomu sú prístupné aj pre domácich kuchárov. Niektorí používatelia však majú pocit, že kniha je nedostatočná v počte dostupných receptov, čo ich sklamalo.

Autentické sicílske recepty, jednoduché na dodržiavanie, nostalgické, chutné, skvelá kombinácia jednoduchých a zložitých jedál, dobre prijaté čitateľmi so sicílskym dedičstvom.

Obmedzený počet receptov v knihe, určité sklamanie, pokiaľ ide o celkový obsah napriek sľubnej obálke.

(na základe 14 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Sicilian Feasts, Illustrated Edition: Authentic Home Cooking from Sicily

Obsah knihy:

"... vynikajúco prezentovaná zbierka bohatých, lahodných pochúťok, ktoré ponúkajú festival chutí a objavovania pre odvážnych jedákov."The Midwest Book Review

Teraz je k dispozícii tretie vydanie s novými receptami a farebnými fotografiami!

Sicílske hody sa zrodili z autorkinej lásky k rodnej Sicílii. Giovanna Bellia La Marca používa jednoduché metódy a ľahko dostupné suroviny, aby naučila jednoduché a chutné každodenné varenie na Sicílii. História, zvyky a folklór, ako aj chutná a rozmanitá kuchyňa jej krásneho stredomorského ostrova sú v týchto receptoch a príbehoch dobre zastúpené.

V tomto novom treťom vydaní La Marca pridáva množstvo populárnych sicílskych receptov, ktoré sa objavili na YouTube na populárnom kanáli "Pasta Grannies", ako aj vo vlastnej kuchárskej šou La Marca "Kuchyňa na útese.".

Ukážkové recepty:

⬤ Omeleta s hráškom (Frittata ri priselli)

⬤ Ryžové guľky (Arancini)

⬤ Plnené artičoky (Carciuofuli cini)

⬤ Ručne vyrábané cestoviny (Causunedda)

⬤ Šalát z feniklu a pomarančov (Finuocci e aranci a 'nzalata)

⬤ Pečené jahňacie stehno (Coscia ri agnieddu arrustuta)

⬤ Mečiar so salmorigliou (Piscispada co' salmurigliu)

⬤ Biely mliečny puding (Biancu manciari)

⬤ Melónový dezert (Gelo di melone)