Sicilia in Cucina: Chute Sicílie

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha obsahuje autentické sicílske recepty v taliančine aj angličtine s dôrazom na jednoduché pokyny a krásne fotografie. Recenzenti oceňujú dvojjazyčný formát a autentickosť receptov; niektorí však uvádzajú, že návody môžu byť trochu záhadné a že v knihe chýba komplexný index.

Autentické sicílske recepty, dvojjazyčný text (taliansky a anglický), nádherné fotografie, jednoduché návody pre skúsených kuchárov, príťažlivý dizajn a kvalita, skvelé ako darček a užitočné na učenie sa jazykov.

Niektoré recepty môžu byť pre začiatočníkov záhadné, niektoré ingrediencie sa môžu ťažko hľadať, index by sa mohol zlepšiť a kvalita fotografií sa líši.

(na základe 47 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Sicilia in Cucina: The Flavours of Sicily

Obsah knihy:

Gastronomická kultúra Sicílie zachytená v 80 receptoch. Sicilia in Cucina však nie je len ďalšia kuchárska kniha: Ponúka autentický pohľad na kulinárske umenie a kultúru Sicílie, a to popri fotografickom putovaní po ostrove.

Popri tradičných jedlách obsahuje recepty s nádychom kreativity, ako aj neoceniteľné rady týkajúce sa párovania s miestnymi vínami. Kniha obsahuje celú časť o vínach z historických vinárstiev, ako aj niekoľko noviniek, a ďalšia časť je venovaná sicílskym bylinkám.

Sicílska kuchyňa čerpá svoje chute z mora, zeme a hôr. Jej jedinečná zmes chutí je tiež výsledkom prelínania rôznych kultúr, ktoré počas tisícročí vytvorili zo Sicílie križovatku kulinárskych tradícií západného a arabského sveta.