Sherry

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 11 hlasoch.

Obsah knihy:

Táto kniha, ktorej šieste vydanie je plne prepracované a aktualizované, je kronikou meniacej sa tváre sherry - jeho vinohradníckych metód, zložitých výrobných techník, rastu obchodu s vínom a samotného regiónu - a sprevádza nás od prvých fénických osadníkov v tejto oblasti až po súčasnosť.

Podrobné kapitoly o pestovaní a výrobe obsahujú informácie o tradičných aj dnes bežne používaných moderných metódach pestovania viniča. Manzanille, "vínu radosti", je venovaná celá kapitola, a potom Jeffs aktualizuje informácie o miešaní a ochutnávaní sherry.

Sherry poskytuje rozsiahle informácie o všetkých lodných dodávateľoch, aktualizované na rok 2019, od tradičných rodinných firiem až po nové butikové vinárne, spolu s dôkladnými prílohami pre tých, ktorí sa chcú ponoriť do jemných detailov. Táto klasická kniha o víne odhaľuje nadčasovú príťažlivosť jedného z najväčších španielskych vín a je základným zdrojom informácií pre každého, kto sa zaujíma o svet sherry alebo sa v ňom angažuje.