Šetrná kuchárka

Recenzie čitateľov

Kniha „Šetrná kuchárka“ od Izy Hossack sa teší veľkej obľube pre svoje prístupné, chutné a finančne nenáročné vegetariánske recepty. Mnohí recenzenti vyzdvihujú jednoduchosť varenia a používanie bežných surovín spolu s nápadmi na využitie zvyškov. Niektorým však chýba rozmanitosť alternatív na báze mäsa a vyjadrili nespokojnosť s niekoľkými konkrétnymi receptami.

** Jednoduché a rýchle recepty s použitím minimálneho množstva surovín. ** Lahodné chute a široká škála vegetariánskych možností. ** Podporuje znižovanie plytvania potravinami pomocou návrhov na zvyšky. ** Prehľadné a prístupné pre kuchárov všetkých úrovní. ** Recepty s ohľadom na rozpočet, ktoré sú praktické na každodenné varenie.

** Obmedzené alternatívy mäsa v niektorých receptoch. ** Niekoľko receptov bolo označených ako nevyhovujúcich alebo ťažko realizovateľných. ** Niektorí kritici mali pocit, že kniha môže byť pre skúsených kuchárov, ktorí hľadajú väčšiu rozmanitosť, málo inšpiratívna.

(na základe 60 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Savvy Cook

Obsah knihy:

„Nová Nigella“ - The Times.

„Mojím cieľom je maximálna chuť pri minimálnej námahe, bez toho, aby som rozbil banku“ - Izy Hossack.

Pre tých, ktorí varia sami pre seba po prvýkrát, alebo pre všetkých, ktorí chcú, aby ich týždenný rozpočet bol o niečo vyšší bez toho, aby obetovali chuť, má Izy Hossacková všetky odpovede.

V knihe The Savvy Cook nájdete viac ako 160 výživných a úplne chutných vegetariánskych receptov, ktoré budú šetrné k vášmu telu, peňaženke aj voľnému času, a to vrátane plánov jedálnych lístkov, šikovných alternatív mäsa a úpravy zvyškov jedál z minulej noci. Nejde v nej o žiadne módne výstrelky, „antioxidanty“ ani neznáme ingrediencie. Len poctivé, výživné a chutné varenie, po ktorom budete žiariť zvnútra aj zvonku!

Recepty zahŕňajú bobuľové ovsené smoothie, ricottové halušky s pestom a cuketou, lenivý zemiakový hašiš a citrónový koláč s čučoriedkovou polevou. Každý recept obsahuje aj kľúč, vďaka ktorému si ľahko všimnete vegánske, bezmliečne a bezlepkové varianty. Izy sa delí o svoje obľúbené recepty od zdravých raňajok po zahrievacie večere, od chutných sladkostí po občerstvenie na spoločné použitie, ktoré uľahčia varenie novým kuchárkam s obmedzeným rozpočtom a nabitým programom.