Session Beers: Pivovarníctvo pre chuť a vyváženosť

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka podrobný prieskum pív typu session, vhodný pre začiatočníkov aj skúsených pivovarníkov. Obsahuje cenné poznatky o procese varenia piva, rôzne recepty a hnutie remeselného piva, hoci niektorí čitatelia považovali za nevýhodu jej filozofický prístup a nadbytočné informácie.

Poskytuje komplexný prehľad o session pivách, skvelé recepty pokrývajúce rôzne štýly, poučné kapitoly o remeselnom pivovarníctve, solídne pivovarnícke techniky a skvelé čítanie pre nadšencov.

Niektorí čitatelia ju považovali za príliš filozofickú a s nedostatkom praktických praktických rád, opakujúcim sa obsahom, vylúčením populárnych štýlov a určitou nadbytočnosťou receptov uvedených v rôznych formátoch.

(na základe 44 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Session Beers: Brewing for Flavor and Balance

Obsah knihy:

Session Beers skúma históriu niektorých z najväčších svetových pív v minulosti a súčasnosti.

Zoznámte sa s procesmi varenia a ingredienciami, aby ste zvládli prípravu receptov. Preskúmajte populárne recepty na remeselné pivá session od niektorých najlepších amerických pivovarníkov a zistite, prečo pivári radi skúmajú a pijú pivá session.