Serendip: Moja srílanská kuchyňa

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka nádherné spoznávanie srílanskej kuchyne, kombinuje autentické recepty s osobnými anekdotami a krásnymi fotografiami. Kniha je oceňovaná za jednoduché recepty, ktoré umožňujú domácim kuchárom znovu vytvoriť chute Srí Lanky. Niektorí používatelia sa však stretli s problémami týkajúcimi sa stavu dodania knihy a dostupnosti ingrediencií.

⬤ Autentické recepty, ktoré zachytávajú podstatu srílanskej kuchyne.
⬤ Nádherný dizajn s kvalitnými fotografiami.
⬤ Jednoduché pokyny a prehľadné recepty.
⬤ Obsahuje osobné príbehy, ktoré umocňujú zážitok z varenia.
⬤ Recepty evokujú nostalgické zážitky zo Srí Lanky, vďaka čomu je to skvelý suvenír.

⬤ Niekoľko používateľov nahlásilo, že dostali poškodené výtlačky alebo zlú kvalitu väzby.
⬤ V niektorých receptoch chýbali konkrétne miery ingrediencií, čo viedlo k nejasnostiam.
⬤ V závislosti od lokality môže byť ťažké nájsť ingrediencie, najmä čerstvé položky, ako sú kari listy.
⬤ Niekoľko recenzií uvádza, že niektoré recepty sa líšia od tých, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v srílanských reštauráciách.

(na základe 70 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Serendip: My Sri Lankan Kitchen

Obsah knihy:

Serendip nás zavedie na bohatú a obohacujúcu cestu po tradičných jedlách Srí Lanky, jej rodinnej kultúre a pestrom prístupe k životu.

Uznávaný šéfkuchár Peter Kuruvita siahol hlboko do kuchyne, kde prežil so svojou babičkou a tetami, precestoval trhy a stánky tohto sviežeho zeleného ostrova, aby nám priniesol túto obsiahlu zbierku srílanských receptov a množstvo srdcervúcich príbehov. Serendip, ktorý ponúka srílanské kari všetkého druhu, ako aj tradičné občerstvenie, chlieb a lepkavé sladké dobroty, je pokladnicou pikantných jedál a chutných súst.