Šéfkuchár z Nickel City:: Kniha a DVD: Najlepší šéfkuchári a ingrediencie Buffala

Pôvodný názov:

Nickel City Chef:: Buffalo's Finest Chefs & Ingredients Book & DVD

Obsah knihy:

Nickel City Chef je v Buffale jedinečný.

Žiadne iné mesto neorganizuje kulinársku výzvu, v ktorej by sa pred živým publikom predstavili miestni kuchári a miestne suroviny. Profily šéfkuchárov, zdroje miestnych surovín a úžasné fotografie predstavujú to najlepšie zo západného New Yorku.

Najlepšie zo všetkého je, že kniha obsahuje 32 receptov, dva z každej zo 16 predstavených výziev, s použitím miestnych surovín od húb shiitake až po bravčové mäso chované na pastve. Táto kniha je taká krásna, že budete chcieť dva výtlačky - jeden na kuchynský stôl a druhý na konferenčný stolík.