Sebestačnosť: Chlieb: Chlebárstvo: Základný sprievodca pre začiatočníkov

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 49 hlasoch.

Pôvodný názov:

Self-Sufficiency: Breadmaking: Essential Guide for Beginners

Obsah knihy:

Ručná výroba vlastného chleba je jednoduchým potešením a skvelým východiskovým bodom pre každého, kto sa chce stať trochu sebestačnejším. Výroba chleba môže byť terapeutická a kreatívna a je dosiahnuteľná aj so základnou úrovňou kulinárskych zručností.

Zaplniť kuchyňu lahodnou vôňou pečeného chleba je samo o sebe dostatočnou odmenou, ale je dôležité, aby hotový výrobok aj skvele chutil. Kathryn Hawkinsová, autorka kníh o jedle a kulinárka, sa venuje základným krokom, ktoré vám pomôžu začať, vrátane základného vybavenia a jednoduchých techník pečenia chleba. Súčasťou je aj 40 chutných receptov na chlieb, od obyčajného bieleho po celozrnný chlieb, od kváskového cesta po francúzske bagety, ako aj recepty na ochutený chlieb a medzinárodné jedlá zo všetkých kútov sveta vrátane briošky, pita chleba, naanu, ukradnutého a sódového chleba.

Očarujúce kresby, jednoduché návody a informatívne písanie robia z knihy Chleboviny neoceniteľnú príručku pre každého, kto si vždy chcel pripraviť teplý, chutný chlieb vo vlastnej domácnosti a zároveň sa stať o niečo menej závislým na spracovaných, balených potravinách. Začnite ešte dnes a pripravte sa na to, že si budete môcť celý život vychutnávať teplý, čerstvý chlieb priamo z vlastnej pece.