Sazerac

Recenzie čitateľov

Kniha o kokteile Sazerac získala pozitívne recenzie pre svoj informatívny obsah a hĺbku poznatkov o histórii kokteilov v New Orleans, čo z nej robí skvelý doplnok pre tých, ktorí sa zaujímajú o barmanstvo alebo kokteilovú kultúru.

⬤ Informatívny o histórii kokteilu Sazerac
⬤ dobre spracovaný
⬤ krásne podaný
⬤ príťažlivý pre bežných čitateľov aj majiteľov barov
⬤ príjemný pre tých, ktorí sa zaujímajú o neworleanskú kultúru.

V recenziách neboli uvedené žiadne konkrétne zápory.

(na základe 3 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Sazerac

Obsah knihy:

Sazerac patrí k najznámejším nápojom mesta presláveného pitím, ale kde vznikol tento klasický koktail v New Orleans? Novinár Tim McNally sa v živej kronike venuje histórii kokteilu Sazerac, ktorá siaha od rodinnej firmy na výrobu koňaku vo Francúzsku cez ingredienciu vytvorenú neworleanským lekárnikom, liehovinu, ktorá bola kedysi zakázaná na troch kontinentoch, až po slávne kluby Playboy v 70. rokoch 20. storočia, ktoré pomohli oživiť pôžitok z komplexných a elegantných miešaných nápojov. Medzi mnohé významné udalosti v živote Sazeracu patrí jeho označenie v roku 2008 za oficiálny koktail mesta New Orleans.

Keď sa v polovici 19. storočia prvýkrát objavil koktail Sazerac, samotný pojem koktail (hoci nie slovo) bol ešte nový. Barmani nestrávili veľa času kombinovaním viacerých ingrediencií na prípravu jedného nápoja, a keď to urobili, necítili žiadne nutkanie dať mu názov. Sazerac bol však jedinečný. Kombinoval špecifický koňak s názvom Sazerac de Forge et Fils s veľmi obľúbenou značkou horkosti kreolského lekárnika Antoina Peychauda a kockou cukru - to všetko sa miešalo a precedilo do pohára na nápoj potiahnutého absintom. Príprava nápoja poskytovala pohodlie a pôžitok zo spoločenského rituálu a Sazerac sa stal samostatným lahodným nápojom a zároveň znakom jedinečnej alkoholovej kultúry mesta.

Kniha Sazerac s oduševnenou zmesou histórie, zaujímavostí o kokteiloch a receptov odhaľuje skutočný príbeh jedného z najdlhšie žijúcich a najikonickejších nápojov New Orleansu.