Sant Ambroeus: The Coffee Bar Cookbook (Kávová kuchárka): Obedy, sladké dobroty a kávové nápoje z obľúbenej newyorskej milánskej kaviarne

Hodnotenie:   (4,4 z 5)

Sant Ambroeus: The Coffee Bar Cookbook (Kávová kuchárka): Obedy, sladké dobroty a kávové nápoje z obľúbenej newyorskej milánskej kaviarne (Ambroeus Sant)

Recenzie čitateľov

Zhrnutie:

Kniha sa stretáva s chválou aj kritikou zo strany čitateľov. Mnohí vyzdvihujú vynikajúce a jasne vysvetlené recepty, iní vyjadrujú sklamanie z nedostatku metrických mier, nedostatočných pokynov pre začínajúcich pekárov a chýbajúcich fotografií pri niektorých receptoch. Okrem toho sa objavujú obavy týkajúce sa prezentácie receptov a vzdelávacieho obsahu.

Výhody:

Vynikajúce, jednoduché a dobre vysvetlené recepty
krásne fotografie
plné chutných jedál z reštaurácie St Ambroeus
dobre odporúčané viacerými používateľmi.

Nevýhody:

Chýbajú metrické váhy ingrediencií
recepty môžu byť náročné pre začínajúcich pekárov
niektoré recepty neobsahujú fotografie
chýba slovník pojmov alebo vzdelávacie informácie o ingredienciách
chýbajú niektoré možnosti zachytenia atmosféry reštaurácie.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Sant Ambroeus: The Coffee Bar Cookbook: Light Lunches, Sweet Treats, and Coffee Drinks from New York's Favorite Milanese Caf

Obsah knihy:

Milánska tradícia plus newyorský pôvab rovná sa Sant Ambroeus.

Vo svojej vôbec prvej kuchárskej knihe sa legendárna kaviareň a reštaurácia delí o svoje tajomstvá dokonalého cappuccina, pravých panini, vynikajúcich talianskych dezertov a ďalších pokrmov. Od prvého dňa, keď v roku 1982 otvorila svoje brány na Upper East Side, sa Sant Ambroeus - snáď kvintesencia milánskej kaviarne v New Yorku - stala obľúbenou základňou v susedstve.

Ručne pečený chlieb a zákusky, slané sendviče, krémové želatínky a dokonale pripravené kávové nápoje, ktoré priťahujú rodiny z Upper East Side, milovníkov umenia a manažérov z neďalekého Metropolitného múzea a strednej časti mesta, ako aj cestujúcich z Central Parku, vytvorili impérium so štyrmi prevádzkami na Manhattane, jednou v Hamptone a jednou v Palm Beach. Sant Ambroeus obsahuje sedemdesiatpäť receptov vrátane kávových nápojov, chlebov, ľahkých jedál, ako sú čajové sendviče a panini, sušienky, koláče a zákusky, ako aj slávne želatínky a sorbety: Kuchařka kaviarne prináša do domácností čitateľov pravú dušu milánskej kultúry: kvalitu, remeselnú zručnosť a pocit, že ste medzi priateľmi.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:9780847865901
Autor:
Vydavateľ:
Väzba:Pevná väzba
Rok vydania:2020
Počet strán:192

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Sant Ambroeus: The Coffee Bar Cookbook (Kávová kuchárka): Obedy, sladké dobroty a kávové nápoje z...
Milánska tradícia plus newyorský pôvab rovná sa...
Sant Ambroeus: The Coffee Bar Cookbook (Kávová kuchárka): Obedy, sladké dobroty a kávové nápoje z obľúbenej newyorskej milánskej kaviarne - Sant Ambroeus: The Coffee Bar Cookbook: Light Lunches, Sweet Treats, and Coffee Drinks from New York's Favorite Milanese Caf

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá: