Šampanské, odkorkované: Šampanské: Dom Krug a nadčasový pôvab najslávnejšieho nápoja na svete

Recenzie čitateľov

Kniha „Na zdravie šampanského, odkorkované!“ sa stretáva s prevažne pozitívnymi ohlasmi, ktoré vyzdvihujú jej informatívny a zábavný príbeh, ktorý spája osobné skúsenosti s historickým kontextom. Čitatelia oceňujú podrobný prieskum regiónu Champagne a domu Krug, vďaka čomu je kniha prístupná aj tým, ktorí nie sú znalcami vína. Niektoré recenzie však knihe vyčítajú, že je príliš zameraná na autora a že chýbajú nové informácie pre tých, ktorí sa už v oblasti Champagne vyznajú.

⬤ Informatívne a pútavé rozprávanie
⬤ dobre preskúmaný historický kontext
⬤ prelína osobné zážitky s výrobou šampanského
⬤ príjemné pre milovníkov vína aj náhodných čitateľov
⬤ zlepšuje pochopenie zložitosti Champagne
⬤ odporúčame študentom a nadšencom
⬤ ocenené cenou Best in the World Gourmand Award.

⬤ Trochu povrchné pre tých, ktorí už majú o šampanskom dostatok vedomostí
⬤ prílišný dôraz na autorov pohľad
⬤ niektorí čitatelia považujú za príliš podrobný
⬤ problémy so stavom zaznamenané pri fyzickom vydaní knihy.

(na základe 17 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Champagne, Uncorked: The House of Krug and the Timeless Allure of the World's Most Celebrated Drink

Obsah knihy:

Šampanské sa stalo univerzálnym symbolom šťastia a len málokto dokáže odolať jeho lesku V knihe Šampanské bez zátky sa Alan Tardi vydáva do srdca najobľúbenejšieho vína na svete. Príbeh, ktorý sa odvíja od roku stráveného v prestížnom a tajnom vinárstve Krug v Remeši, sleduje vznik superlatívneho vína Krug Grande Cuv e.

Tardi tiež skúma sugestívnu históriu, bizarný pôvod a kultúrny význam šampanského. Odhaľuje, ako sa z neho stal základný oslavný prípitok ( merci Napoleon Bonaparte ), a zoznamuje s pestrými postavami vrátane Eug ne Merciera, ktorý v roku 1889 previezol svoju "katedrálu šampanského", najväčší sud vína na svete, do Paríža na posádke bielych koní a volov, a Josepha Kruga, zdržanlivého syna nemeckého mäsiara, ktorý sa ocitol vo Francúzsku, bezhlavo sa zamiloval do šampanského a riskoval všetko, aby založil vlastný rovnomenný dom.

Vo viniciach Champagne Tardi zisťuje, ako môže drobné hrozno v nestabilnom podnebí viesť k nervy drásajúcej sezóne pre pestovateľov aj vinárov. Vydáva sa aj hlboko do jaskýň, kde sa odohráva jemná a náročná alchýmia miešania - a všetko to vrcholí v pohári, ktorý dvíhame na prípitok za najkrajšie okamihy života.