Šaláty sú viac ako listy

Recenzie čitateľov

Kniha získala od používateľov zmiešané recenzie, pričom mnohí chválili jej kreativitu a chutné recepty na šaláty, zatiaľ čo iní kritizovali nedostatok originality a nedostatok fotografií. Niektorí používatelia si všimli praktickosť receptov a ich schopnosť slúžiť ako kompletné jedlá, zatiaľ čo niekoľko používateľov poukázalo na množstvo mäsových receptov ako na nevýhodu pre vegetariánov a vegánov.

Kreatívne a výdatné recepty na šaláty, veľa možností náhrad, praktická použiteľnosť, inšpiratívne kombinácie, príjemné na sezónne varenie, prehľadný formát, môžu slúžiť ako kompletné jedlá.

Niektoré recepty sú vnímané ako neoriginálne alebo nudné, chýbajú fotografie k mnohým receptom, viaceré recepty obsahujú mäso, ktoré nemusí vyhovovať vegetariánom/vegánom, niektoré recenzie opisujú knihu ako strašnú.

(na základe 18 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Salads Are More Than Leaves

Obsah knihy:

Šaláty, ktoré vás nadchnú.

Šaláty pre všetky ročné obdobia, nálady, príležitosti a chute

Príliš dlho sa šaláty na jedálenských stoloch ocitali na vedľajšej koľaji, boli len prílohou alebo predjedlom, ale čo keby sme im venovali pozornosť, ktorú si zaslúžia? V knihe Šaláty sú viac ako listy sa šaláty dostanú do centra pozornosti a predstavia sa v nej jedlá s veľkou chuťou, textúrou a účinkom. Na šaláty sa už nikdy nebudete pozerať tak ako predtým.

V knihe Saláty sú viac ako listy nájdete viac ako 80 receptov na šaláty, ktoré vás nadchnú. Každý recept obsahuje náhrady pre vegánske a vegetariánske variácie, návrhy na kombinovanie šalátov a spôsoby, ako si poradiť, keď máte málo času.

Recepty obsahujú:

Hráškový, zelerový, mätový a feta šalát - premiešaný s drveným šalátom a posypaný citrónovými krutónmi.

Šalát z pečených nektáriniek a mozzarelly - podáva sa z plechu po vyšľahaní šťavy z nektáriniek na dresing.

Miso šalát s ryžovými rezancami - s nadrobno nakrájanou surovou brokolicou a celým cukrovým hráškom, poliaty miso dresingom a praženými arašidmi.

Šalát zo surového a pečeného karfiolu - nadrobno nakrájaný surový karfiol zmiešaný s cícerom, petržlenovou vňaťou a citrónovou šťavou, posypaný plátkami pečeného karfiolu a poliaty dresingom z tahini.

Ultimate paradajkový šalát - s pečenými paradajkami, sušenými paradajkami a čerstvými paradajkami spolu s uhorkou a bylinkami.